大安工研食品 | CAS產品查詢網
大安工研食品工廠股份有限公司,簡稱大安工研食品、大安工研、工研或工研醋,是臺灣一家生產白酢、烏酢、味噌、速食咖哩等產品的企業。
大安工研食品總部,大門右側鑲嵌「工研醋」石碑1940年前後,中澤亮治、勝田常芳、武田義人等任職於臺灣總督府工業研究所的技術人員,自專賣局工廠的製程中,研發出以米酒酒粕製造醋的技術。1941年,臺北「西村商會」專務豬坂利夫與西川氏等取得該製造知識,設廠生產「工研酢」。[1][2]
1946年,西村商會經營者返回日本後,竹南「萬得商店」負責人許萬得購得工研酢之製造工廠,並更名為「大安工研食品工廠」(當時廠址大安十二甲二百番地,後為臺北市忠孝東路三段10巷1號),同時申請註冊「工研酢」商標;其他主要共同創辦人分別為許謹得(許萬得之長子,曾任職於西村商會)、許侯才(許萬得之三子,曾向勝田常芳學習釀造技術)。[3][4]
1959年11月11日,大安工研首次將產品銷售至臺澎金馬以外地區,將味噌產品銷售至日本沖繩縣。
1963年,大安工研與日本愛思必食品(S&B食品)進行合作,並開發出速食咖哩產品。1966年,大安工研獨家取得愛思必食品(在臺澎金馬地區的)代理經銷權,並開始自日本進口相關商品。1968年,大安工研在マルカン酢株式會社(神戶丸漢食用酢,Marukan Vinegar of Kobe, Japan)的指導下,建造食用酢通氣發酵設備。[3]
1971年,公司更名為「大安工研食品股份有限公司」。1972年,大安工研與金印株式會社合作,開發出山粉及山葵醬。 1973年,公司再度更名為「大安工研食品工廠股份有限公司」。[3]
1978年,大安工研在屏東購得工廠,同時開始銷售醃漬食品至日本。1979年,大安工研取得愛思必食品授權,生產速食咖哩。1981年,大安工研在臺北縣淡水興建工廠。[3]
1990年底,大安工研申請食品GMP(「食品良好作業規範」)標章審核通過。1996年6月,淡水廠取得CAS(台灣優良農產品)標章認證。1997年,與工業技術研究院化工所技術合作量產冬蟲夏草商品。1998年5月,在桃園幼獅工業區購得12,339平方公尺土地,作建廠預定地;同年底...
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【CAS標章編號】90226:大安工研食品工廠股份有限公司
標章編號:90226品名:益壽多健康酢(葡萄口味)廠商名稱:大安工研食品工廠股份有限公司所在地區:新北市詳細地址:淡水區行忠路16...
【CAS標章編號】90243:大安工研食品工廠股份有限公司
標章編號:90243品名:工研益壽多桑椹健康酢廠商名稱:大安工研食品工廠股份有限公司所在地區:新北市詳細地址:淡水區行忠路168...
【CAS標章編號】90510:大醇食品股份有限公司
標章編號:90510品名:工研顆粒味噌廠商名稱:大醇食品股份有限公司所在地區:新北市詳細地址:淡水區行忠路328號連絡電話:02-262...
【CAS標章編號】90212:大安工研食品工廠股份有限公司
標章編號:90212品名:益壽多健康酢(葡萄柚口味)廠商名稱:大安工研食品工廠股份有限公司所在地區:新北市詳細地址:淡水區行忠路...
【CAS標章編號】90211:大安工研食品工廠股份有限公司
標章編號:90211品名:益壽多健康酢(百香果口味)廠商名稱:大安工研食品工廠股份有限公司所在地區:新北市詳細地址:淡水區行忠路...
【CAS標章編號】90241:大安工研食品工廠股份有限公司
標章編號:90241品名:工研綜合水果酢廠商名稱:大安工研食品工廠股份有限公司所在地區:新北市詳細地址:淡水區行忠路168號連絡...
【CAS標章編號】90230:大安工研食品工廠股份有限公司
標章編號:90230品名:味醂調味料廠商名稱:大安工研食品工廠股份有限公司所在地區:新北市詳細地址:淡水區行忠路168號連絡電話:...
【CAS標章編號】90501:大醇食品股份有限公司
標章編號:90501品名:工研酢廠商名稱:大醇食品股份有限公司所在地區:新北市詳細地址:淡水區行忠路328號連絡電話:02-26222131...
【CAS標章編號】90514:大醇食品股份有限公司
標章編號:90514品名:工研鰹魚味噌廠商名稱:大醇食品股份有限公司所在地區:新北市詳細地址:淡水區行忠路328號連絡電話:02-262...
【CAS標章編號】90236:大安工研食品工廠股份有限公司
標章編號:90236品名:益壽多健康酢(梅子口味)廠商名稱:大安工研食品工廠股份有限公司所在地區:新北市詳細地址:淡水區行忠路16...
【CAS標章編號】90609:龍潭食品股份有限公司
標章編號:90609品名:工研葡萄即飲醋廠商名稱:龍潭食品股份有限公司所在地區:宜蘭縣詳細地址:礁溪鄉漳福路25號連絡電話:(03)9...
【CAS標章編號】90304:穀盛股份有限公司
標章編號:90304品名:陳年酢廠商名稱:穀盛股份有限公司所在地區:嘉義縣詳細地址:民雄工業區中正路36號連絡電話:05-2204911傳...
【CAS標章編號】90216:大安工研食品工廠股份有限公司
標章編號:90216品名:工研辣香酢(辣味)廠商名稱:大安工研食品工廠股份有限公司所在地區:新北市詳細地址:淡水區行忠路168號連...
【CAS標章編號】90201:大安工研食品工廠股份有限公司
標章編號:90201品名:工研酢廠商名稱:大安工研食品工廠股份有限公司所在地區:新北市詳細地址:淡水區行忠路168號連絡電話:02-2...
【CAS標章編號】90608:龍潭食品股份有限公司
標章編號:90608品名:工研蘋果即飲醋廠商名稱:龍潭食品股份有限公司所在地區:宜蘭縣詳細地址:礁溪鄉漳福路25號連絡電話:(03)9...