人物側寫-陳國訓掌握時機打造豬肉王國 | CAS產品查詢網
2013年4月16日—從8歲就幫著父親繁殖種鴨的陳國訓,在創業之前,曾經開過計程車。生性草莽的他,懂得掌握機運,是嘉一香逐漸坐大的主因。民國86年台灣爆發口蹄疫時, ...
從8歲就幫著父親繁殖種鴨的陳國訓,在創業之前,曾經開過計程車。生性草莽的他,懂得掌握機運,是嘉一香逐漸坐大的主因。
民國86年台灣爆發口蹄疫時,台灣有5家肉品外銷上市大廠因此受創慘重,當時的嘉一香主要供應肉品內銷市場,陳國訓趁著外銷大廠受挫時,趁機擴展版圖,陸續在台北樹林、屏東建立CAS認證的肉品加工廠。
民國93年8月,陳國訓斥資數億元收購上市食品廠、聯成屏東肉品加工廠,打造人道電宰場,不僅衛生通過歐盟標準,透過調整電壓與電流,讓豬隻在電宰過程中舒適死亡。
目前嘉一香每年電宰30萬頭豬,是國內最大的專業豬肉生產商,陳國訓也成了「豬肉大王」。
為了進一步擴展事業版圖,陳國訓以豬肉生產專業、多角化經營相關產業,不僅陸續引進許多優秀人才加入經營團隊,例如前新天地國際總經理許景明;嘉一香也積極進行垂直整合,在對岸建立飼料、養豬、電宰、肉品加工等一條鞭生產基地。
不僅如此,電屠豬肉會有豬血、豬骨頭等副產品,其中豬骨頭的部份,嘉一香與日本最大的食品廠合資打造拉麵湯頭廠。
此外,陳國訓轉投資嘉生與嘉頂生技公司,已成功運用豬血、豬肺、豬眼睛等研發出生技產品,嘉一香不只是豬肉生產商,未來也是生技產業的明日之星。(曾麗芳)
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【CAS標章編號】17022:嘉一香食品股份有限公司屏東廠
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【CAS標章編號】17801:嘉一香食品股份有限公司樹林廠
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