活菌豬產銷一條龍從中國紅到俄羅斯 | CAS產品查詢網
2016年10月27日—黑龍江省所生產的穀物占中國的1/10,號稱「中國的糧倉」。看中此地綠色養殖正夯,更看好這裡的市場,最接近俄羅斯,台灣電宰豬肉大王嘉一香食品,2012年 ...
豐饒多產的黑土地,全世界只有三個地方有,歐洲的烏克蘭大平原、美國密西西比河流域,再者就是中國的東北。
黑龍江省所生產的穀物占中國的1/10,號稱「中國的糧倉」。看中此地綠色養殖正夯,更看好這裡的市場,最接近俄羅斯,台灣電宰豬肉大王嘉一香食品,2012年豪擲5億人民幣(約25億台幣),遠赴黑龍江設廠,2015年開始投產。
來到大興安嶺東麓的甘南縣,隸屬齊齊哈爾市。這個被中國政府列為國家級的貧困縣,因這家台廠的到來,蓋起了東北最現代化的豬隻養殖場及加工廠。
偌大的廠區,在廣袤藍天的映襯下,每棟建築顯得更加簇新無比。只是無論廠內廠外,都看不到什麼人影。幾乎都交給電腦控制,自動控溫、自動給飼料,還能自動刮糞。
「這裡的生產設備比台灣還先進,」嘉一香董事長陳國訓深入解說,他結合30餘年養豬經驗與參觀丹麥、美國豬場所得,再揉合中國國情,讓齊齊哈爾的嘉一香分廠,堪稱「集各家之大成」。
控管飼料 並引進人道飼養
東北首見的豬肉「產銷一條龍」,轟轟烈烈在此實現。從上游的飼料、養母豬生小豬,到豬隻長大、屠宰及加工製成食品,一貫化作業,形成完整的綠色生豬產業鏈。
5公頃的飼料廠,年產24萬噸無汙染的活菌飼料,陳國訓堅信,從飼料開始控管才能真正做到零藥物殘留。
要做到這樣,環境衛生是第一要件。投資前多次考察的陳國訓指出,黑龍江常年氣溫低,細菌不易生長,豬隻不易得病,是他當初動心設廠的原因之一。
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