起司容易胖?瘦身時就吃這3 種起司! | CAS產品查詢網
2020年2月19日—起司在料理中有很多變化用法,例如用起司絲來做披薩、做義大利麵,雖然起司很好吃,但如果我們正在瘦身時期,就有可能會對起司是否會致胖而產生疑問。
起司在料理中有很多變化用法,例如用起司絲來做披薩、在義大利麵上灑起司粉,或是將起司片鋪在烤吐司上等等,雖然起司很好吃,但如果我們正在瘦身時期,就有可能會對起司是否會致胖而產生疑問,因為有很多種類的起司都含有大量脂肪,尤其是來自於牛奶的天然反式脂肪,而且熱量似乎也很高,所以有可能會影響到我們的瘦身成果,話雖如此,起司含有豐富的鈣質、蛋白質、維生素 B12 等多種營養素,所以我們並不需要完全避開起司,而是要聰明的挑選起司類型,並適量食用即可,究竟有哪些起司在瘦身時也很適合吃呢?
茅屋起司(Cottage Cheese) [廣告] 內文未完請往下捲動對於想要瘦身的人來說,茅屋起司是一個很好的選擇,它是一種新鮮起司,沒有經過熟成的過程來加強風味,因此味道較溫和,質地也比較軟,跟其他起司比起來含有較多的蛋白質,而且還是熱量較低的起司類型,並含有豐富的維生素 B6、膽鹼、鋅、銅,以及硒這個成份,硒可以幫助降低罹患慢性炎症的機率。
茅屋起司的吃法有很多,提供以下範例給大家參考:
混入美式鬆餅或格子鬆餅的麵團中,取代原本要使用的牛奶 直接灑到沙拉上,增加一些蛋白質的攝取 灑在莓果、切片香蕉、切片水蜜桃、剝片橘子和切塊的哈密瓜上一起吃 用來取代酸奶油或美乃滋 當作抹醬抹在吐司麵包等食物上 可用在甜點中,例如下方的洋梨布丁派。 帕瑪森起司(Parmesan Cheese) Photo:pixabay.com[1] [廣告] 內文未完請往下捲動帕瑪森起司也很適合在瘦身的人食用,因為它含有許多營養成份,熱量卻比較低。帕瑪森...
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