紅燒牛腩煲 吳秉承(20131127) | CAS產品查詢網
![紅燒牛腩煲 吳秉承(20131127)](https://i.imgur.com/6Xdaocs.png)
紅燒牛腩煲─吳秉承(20131127)作法:20克小番茄畫十字刀起滾水鍋,放入番茄煮熱,撈出去除外皮備用300克滷牛筋切大塊備用500克牛腩.
![紅燒牛腩煲 吳秉承(20131127)](https://i.imgur.com/6Xdaocs.png)
紅燒牛腩煲─吳秉承(20131127)
作法:
20克小番茄畫十字刀
起滾水鍋,放入番茄煮熱,撈出去除外皮備用
300克滷牛筋切大塊備用
500克牛腩切塊備用
起滾水鍋,放入牛腩汆燙,撈出瀝乾,放入內鍋
放入牛筋塊
放入5片薑片
放入1顆八角
放入4片桂皮
放入100cc醬油
放入1大匙冰糖
放入1大匙辣豆瓣醬
放入2大匙番茄醬
放入1小匙白胡椒粉
放入半鍋水(蓋過食材)
...
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