謠言終結站》網傳牛排有蟲的影片?醫:造假!但仍建議熟食 | CAS產品查詢網
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2022年3月31日—牛排為許多民眾熱愛的料理之一,不同熟度的烹調也各有人愛。近日網傳一則影片宣稱「吃牛排,你還敢吃五分熟六分熟嗎?」,並指出若食用生牛肉更會「吃 ...
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近日網傳一則影片宣稱「吃牛排,你還敢吃五分熟六分熟嗎?」。對此,事實查核平台《MyGoPen》經查證後指出,相關傳言皆為錯誤消息。(圖擷取自「MyGoPen」)
2022/03/31 21:59〔即時新聞/綜合報導〕牛排為許多民眾熱愛的料理之一,不同熟度的烹調也各有人愛。近日網傳一則影片宣稱「吃牛排,你還敢吃五分熟六分熟嗎?」,並指出若食用生牛肉更會「吃到蟲」。對此,事實查核平台《MyGoPen》經查證後指出,相關傳言皆為錯誤消息。
《MyGoPen》[1]查核平台指出,社群平台和通訊軟體近期流傳一則影片,並搭配傳言宣稱「吃牛排,你還敢吃五分熟六分熟嗎?」。而影片畫面中清晰可見,一隻長條、肥大的「蚯蚓」竟從餐盤上的牛排裡鑽出來。該影片更宣稱,「有時候真的不好吃太過生,最好煮熟點,吃下去不知道會有什麼後果真的超噁心」,呼籲民眾廣為散佈、轉傳。
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針對網路傳言,《MyGoPen》透過關鍵字檢索發現,該影片來源為Facebook帳號「Adley」所發佈名為「Worm in steak」的影片,並在今年1月29日曾貼出解釋,說明影片是事先預錄好的直播,而且有刻意的娛樂目的,影片包含了諷刺、魔術技巧等娛樂內容,片中的發生事件則是導演想像下的產物。
對此,新光醫院家醫科主治醫師柳朋馳表示,影片中從牛肉鑽出來的是蚯蚓,蚯蚓不可能出現在牛的肌肉中,且片中牛肉皆未翻面讓民眾看,應是先挖洞讓蚯蚓蓋在肉下再鑽出來。柳朋馳也強調,該片不但只是一種表現的手法,而且有誤導的嫌疑,雖然也許是要提醒大家牛肉生吃可能有寄生蟲,但故意用蚯蚓反而容易造成恐慌。
柳朋馳也說明,牛肉較常見的寄生蟲為絛蟲,但絛蟲是白色寬扁式的,若成蟲肉眼明顯可見,若是幼蟲或蟲卵則可在烹煮過程中殺死而變成蛋白質。柳朋馳也表示,台灣民眾因為飲食而吃進寄生蟲的報告病例極低,通常好幾年才會出現一例,而且最常見的不是來自動物、反而是植物。
不過,柳朋馳強調,不管食材來源好壞、...
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【誤導】網傳牛排有蟲的影片?還敢吃五分熟?刻意設計的片段 ... | CAS產品查詢網
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標章編號:19301品名:家福嚴選-豬五花火鍋肉片廠商名稱:家福股份有限公司花蓮分公司所在地區:花蓮縣詳細地址:新城鄉嘉里路15...
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標章編號:14599品名:低脂絞肉廠商名稱:玉美生技股份有限公司烏日廠(肉品)所在地區:臺中市詳細地址:烏日區榮泉里南榮路53號、...
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標章編號:12899品名:豬瘦絞肉(細)廠商名稱:台灣善美的股份有限公司岡山廠所在地區:高雄市詳細地址:岡山區本工東一路6號B棟...
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標章編號:18901品名:白毛豬:後腿赤肉塊廠商名稱:大潤發流通事業股份有限公司南湖分公司所在地區:台北市詳細地址:內湖區舊宗...
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【CAS標章編號】19309:家福股份有限公司中清分公司(PC)
標章編號:19309品名:家福嚴選-胛心附皮廠商名稱:家福股份有限公司中清分公司(PC)所在地區:台中市詳細地址:西屯區中清路三段4...
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標章編號:13501品名:肩小排(胸排、前足排骨)廠商名稱:和榮意食品有限公司所在地區:雲林縣詳細地址:元長鄉鹿北村同安路48號...
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標章編號:19307品名:台糖安心豚-豬腱子肉廠商名稱:家福股份有限公司樹林分公司(PC)所在地區:新北市詳細地址:樹林區大安路118...
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【CAS標章編號】18903:大潤發流通事業股份有限公司新店分公司
標章編號:18903品名:白毛豬:豬精肉排廠商名稱:大潤發流通事業股份有限公司新店分公司所在地區:新北市詳細地址:新店區環河路...
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【CAS標章編號】19302:家福股份有限公司天母分公司
標章編號:19302品名:冷藏豬里肌火鍋片廠商名稱:家福股份有限公司天母分公司所在地區:台北市詳細地址:士林區德行西路47號連絡...
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【CAS標章編號】18918:大潤發流通事業股份有限公司嘉義分公司
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【CAS標章編號】18907:大潤發流通事業股份有限公司八德分公司
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