牛肉上的肥肉油怎麼吃? | CAS產品查詢網
![牛肉上的肥肉油怎麼吃?](https://i.imgur.com/6Xdaocs.png)
2020年12月23日—牛肥油是完全可以吃的,實際上牛肥油就是從牛脂肪組織中提煉出的油脂。而且從牛肥肉中去提煉牛肥油,我們使用牛的脂肪組織作為原料,在經過加熱之後就 ...
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3 # 罐頭小姐的廚房
17 # 靠法律養娃憑感覺做飯
牛油的功效與作用
【別名】:牛脂
【適宜人群】:一般人都可食用
牛油介紹
為牛科動物黃牛或水牛的脂肪油。為白色固體或半固體。含有三種脂肪酸的組成比例為飽和脂肪酸61.8,單不飽和脂肪酸34.0,多不飽和脂肪酸4.5。粗牛脂多用作肥皂、脂肪酸、油滑脂等工業原料。新鮮的牛脂油經過精製提煉後可作糕點及食品,也是一種營養豐富的保健食品。
牛油的食用效果
抗癌 抗菌
牛油的功效與作用
別名:牛脂
熱量:835大卡(100克)
分類:油脂, 動物油脂類
適宜人群:一般人都可食用
牛油的介紹
為牛科動物黃牛或水牛的脂肪油。為白色固體或半固體。含有三種脂肪酸的組成比例為飽和脂肪酸61.8,單不飽和脂肪酸34.0,多不飽和脂肪酸4.5。粗牛脂多用作肥皂、脂肪酸、油滑脂等工業原料。新鮮的牛脂油經過精製提煉後可作糕點及食品,也是一種營養豐富的保健食品。
牛油的營養成分(營養素含量/每100克)
食部 100% 水分(克) 6.2
能量(千卡) 835 蛋白質(克) —
脂肪(克) 92 碳水化合物(克) 1.8
不溶性纖維(克) — 膽固醇(毫克) 153 ...