2個步驟簡單自製蒲燒醬うなぎのたれUnagi Sauce | CAS產品查詢網
![2個步驟簡單自製蒲燒醬うなぎのたれUnagi Sauce](https://i.imgur.com/6Xdaocs.png)
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只要 4 種常備食材,2 個步驟,日式蒲燒醬在家也可以輕鬆做!濃稠如醬油膏般的醬汁,焦糖化後的糖,使蒲燒醬汁有著金黃透亮的色澤。抹上蒲燒醬的食材呈金黃色澤、滿滿的日式風味,色香味俱全令人食指大動。
日式蒲燒醬蒲燒醬除了可以製作鰻魚飯之外,也可以拿來搭配所有的日式燒烤料理,包括日式烤肉、烤香菇、烤豆腐、烤飯糰等等的日式料理。除了跟燒烤 hen 搭之外,甚至也可以拿來醃肉或是拌麵,可說是日式的常備醬料之一。雖然日式蒲燒醬有市售的醬料可以買,但自己在家製作真的有夠簡單!自製的醬汁不用擔心有的沒有的添加物,更可以選用讓自己安心的食材。這篇接下來就要不藏私介紹自製浦燒醬配方!
📌 推薦閱讀: 日式蒲燒烤飯糰[1]
蒲燒烤飯糰 [2]
食譜來源(英文): Just One Cookbook[3]
⛩️ 準備食材 蒲燒醬食材 份量 味醂 60ml 清酒 1½ 大匙 糖 2½ 大匙 醬油 60ml🔖 1 大匙=15ml 🔖 1 小匙=5ml ...
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