三杯米血糕,軟Q超下飯,配酒的好料理。 | CAS產品查詢網
![三杯米血糕,軟Q超下飯,配酒的好料理。](https://i.imgur.com/6Xdaocs.png)
2021年8月11日—這幾天拼命吃九層塔與三杯料理,.實在太銷魂又下飯啊!三杯米血糕簡單快速,.當正餐配菜,或作為下酒菜,.真的很對味。...鍋中倒入麻油,.放入蒜頭與 ...
![三杯米血糕,軟Q超下飯,配酒的好料理。](https://i.imgur.com/6Xdaocs.png)
這幾天拼命吃九層塔與三杯料理,
實在太銷魂又下飯啊!
三杯米血糕簡單快速,
當正餐配菜,或作為下酒菜,
真的很對味。
<三杯米血糕>材料:4人份
1.米血一包460g
2.蒜頭6瓣(14g)
3.老薑片3片(17g)
4.九層塔一把(20g)
5.麻油20g
6.醬油20g
7.米酒20g
8.砂糖10g
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鍋中倒入麻油,
放入蒜頭與老薑片,
小火煸香後(約1分鐘),
放入切塊的米血,
一樣用小火煎,大約2分鐘,
米血易黏鍋,如果擔心技術不足,
建議選用不沾鍋操作。
接著倒入醬油、米酒與砂糖,
拌勻後,
蓋上鍋蓋,
用小火悶煮,如此米血糕才會軟而且入味。
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