香煎里肌排 | CAS產品查詢網
2021年6月22日—香煎里肌排·*一杯=250ml,一大匙=15ml,一茶匙=5ml*·【做法】:·1豬里肌用刀背切一切、劃一劃。·2<調味料>加入豬里肌抓碼一下,再加入太白粉混合 ...
之前在COSTCO買了一盒豬里肌肉片 回家分裝成好幾袋 方便以後使用
最近要清冰箱 發現還有里肌肉片未用完 趕緊拿出來做很常做又簡單的煎肉排
香煎里肌排
<材料>:豬里肌四片、蒜頭4顆 <肉醃料>:酒1大匙、醬油1大匙、糖1茶匙、蒜頭4顆、白胡椒粉和太白粉少許
*一杯=250ml,一大匙=15ml,一茶匙=5ml*
1豬里肌用刀背切一切、劃一劃。
2<調味料>加入豬里肌抓碼一下,再加入太白粉混合抓勻,醃個1~2小時。
3起油鍋,用中小火把已經醃入味的里肌肉煎一煎,煎到兩面金黃就可盛盤。
豬里肌用刀背切一切、劃一劃,可以把比較粗的筋切斷,吃起來的口感會比較好 之後醃肉時也會比較入味 醃料裡也可以加些辣椒增添風味 但因K不吃辣 所以我就省略了
醃肉至少醃1~2小時才會比較入味 但最好前一晚就先醃好放冰箱 隔天要煮時再拿出來 這樣味道更好
起油鍋,把已經醃入味的里肌肉用中小火煎一煎
因為醃料已經讓肉有味道 也夠鹹了 所以就不再加入任何調味料了 我們沒有吃那麼重口味 如果你的口味...
《大里肌》食譜與做法 | CAS產品查詢網
【大里肌】料理- 39 篇食譜與家常做法 | CAS產品查詢網
【大里肌食譜】有23 道 | CAS產品查詢網
【豬里肌】料理- 800 篇食譜與家常做法 | CAS產品查詢網
不乾柴、超軟嫩!蔥爆里肌要好吃,先掌握這個關鍵! | CAS產品查詢網
香煎里肌排 | CAS產品查詢網
【CAS標章編號】18902:大潤發流通事業股份有限公司中崙分公司
標章編號:18902品名:白毛豬:後腿肉塊附皮廠商名稱:大潤發流通事業股份有限公司中崙分公司所在地區:台北市詳細地址:八德路2...
【CAS標章編號】12199:台灣善美的股份有限公司大肚生鮮處理廠
標章編號:12199品名:豬小里肌肉塊廠商名稱:台灣善美的股份有限公司大肚生鮮處理廠所在地區:臺中市詳細地址:大肚區新興里沙田...
【CAS標章編號】11612:台灣卜蜂企業股份有限公司
標章編號:11612品名:香酥肉排廠商名稱:台灣卜蜂企業股份有限公司所在地區:南投市詳細地址:南崗工業區工業東路17號連絡電話:0...
【CAS標章編號】18912:大潤發流通事業股份有限公司頭份分公司
標章編號:18912品名:黑毛豬:黑豬後腿肉絲廠商名稱:大潤發流通事業股份有限公司頭份分公司所在地區:苗栗縣詳細地址:頭份鎮自...
【CAS標章編號】13502:和榮意食品有限公司
標章編號:13502品名:肩小排(胸排、前足排骨)廠商名稱:和榮意食品有限公司所在地區:雲林縣詳細地址:元長鄉鹿北村同安路48號...
【CAS標章編號】18907:大潤發流通事業股份有限公司八德分公司
標章編號:18907品名:黑毛豬:黑豬小排骨切塊廠商名稱:大潤發流通事業股份有限公司八德分公司所在地區:桃園市詳細地址:八德區...
【CAS標章編號】17082:嘉一香食品股份有限公司屏東廠
標章編號:17082品名:冷凍豬肉:帶骨里肌豬排廠商名稱:嘉一香食品股份有限公司屏東廠所在地區:屏東縣詳細地址:崁頂鄉崁頂村中...
【CAS標章編號】18002:祥圃實業股份有限公司
標章編號:18002品名:下肩肉(前腿肉)廠商名稱:祥圃實業股份有限公司所在地區:雲林縣詳細地址:大埤鄉嘉興村豐田路57號連絡電...
【CAS標章編號】14302:峰榮食品工業股份有限公司
標章編號:14302品名:下肩肉附皮(前腿肉)廠商名稱:峰榮食品工業股份有限公司所在地區:屏東市詳細地址:龍華里龍華路555號連...
【CAS標章編號】12899:台灣善美的股份有限公司岡山廠
標章編號:12899品名:豬瘦絞肉(細)廠商名稱:台灣善美的股份有限公司岡山廠所在地區:高雄市詳細地址:岡山區本工東一路6號B棟...
【CAS標章編號】17801:嘉一香食品股份有限公司樹林廠
標章編號:17801品名:後腱肉廠商名稱:嘉一香食品股份有限公司樹林廠所在地區:新北市詳細地址:樹林區俊安街43號連絡電話:02-26...
【CAS標章編號】18010:祥圃實業股份有限公司
標章編號:18010品名:醃漬肉排廠商名稱:祥圃實業股份有限公司所在地區:雲林縣詳細地址:大埤鄉嘉興村豐田路57號連絡電話:05-55...
【CAS標章編號】13501:和榮意食品有限公司
標章編號:13501品名:肩小排(胸排、前足排骨)廠商名稱:和榮意食品有限公司所在地區:雲林縣詳細地址:元長鄉鹿北村同安路48號...
【CAS標章編號】18916:大潤發流通事業股份有限公司台南分公司
標章編號:18916品名:黑毛豬:黑豬胛心肉廠商名稱:大潤發流通事業股份有限公司台南分公司所在地區:台南市詳細地址:北區臨安路...
【CAS標章編號】18918:大潤發流通事業股份有限公司嘉義分公司
標章編號:18918品名:白毛豬:豬細絞肉(90%瘦肉率)廠商名稱:大潤發流通事業股份有限公司嘉義分公司所在地區:嘉義市詳細地址:...