Costco 肉類料理食譜:香煎戰斧豬排 | CAS產品查詢網
![Costco 肉類料理食譜:香煎戰斧豬排](https://i.imgur.com/6Xdaocs.png)
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荔荔娜的Costco食材料理文第1彈
Costco的肉類選擇多樣,最吸引人的就是大量又便宜的牛肉,但台灣有許多長輩不吃牛肉。不吃牛肉沒關係呀~我們來吃台灣豬(>ω<)
豬肉的選擇,荔荔娜建議娜友們可以考慮選購戰斧豬排~簡單煎熟之後口感香嫩多汁,不油不膩,也很適合當晚餐喔。
Costco 的戰斧豬排一份有兩小包,每一小包中有兩支戰斧豬排,價格大概在450元~550元之間。
#買回家後的處理方式:
打開包裝洗淨後,用廚房紙巾稍微擦乾,抹點鹽巴、黑胡椒、小磨坊的義大利香料醃漬,再用夾鏈袋單入分裝後,依料理計劃冷凍或冷藏。
像莉莉娜這種職業婦女,每天下班趕回家煮飯,最喜歡備料流程簡單的料理了,今天就跟娜友們分享香煎戰斧豬排的做法吧!趕快學起來,簡單也能吃大餐:
#香煎戰斧豬排食譜分享:
1.食材:橄欖油、戰斧豬排1支
2.作法:
不沾鍋冷鍋放入一湯匙橄欖油,再放入解凍後的戰斧豬排,蓋上鍋蓋,開中火煎至表皮金黃,大概10分鐘可以開蓋翻面,將另一面煎至表皮金黃,大概7分鐘,再翻面各煎2分鐘。
豬排的側邊比較厚,可以用料理夾子夾著煎到上色,最後用筷子確認熟度,可以插下去代表熟了。
將豬排放在萬用的鈦砧板上,上桌後再切成薄片即可享用,荔荔娜習慣沾泰式酸辣醬和客家桔醬ㄧ起吃,超級美味!老公也很喜歡吃呢❤️
3.成品照:
香煎戰斧豬排一端上桌,整個晚餐大升級!
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