在便利店買果汁時看到了味全每日C,想問一下這個是不是純果汁 | CAS產品查詢網
![在便利店買果汁時看到了味全每日C,想問一下這個是不是純果汁](https://i.imgur.com/6Xdaocs.png)
2021年6月5日—味全每日c呀,它是純果汁的,因為是冷藏產品,喝起來很新鮮的。它不新增防腐劑、白砂糖、色素和香料等,口味很純正,不像其他果汁,一喝就知道里面加了 ...
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1樓:小袋學長
味全每日c是純果汁。
1、無新增的純果汁
其實很多人一直對新鮮和防腐有誤解,比如新鮮的蘋果,接觸空氣會容易變色,是因為酶促褐變而不是腐敗,而防腐劑也不是延長保質期的唯一手段。
就保質期和貯藏條件而言,味全每日c的保質期只有21天,貯藏溫度也要求必須控制在0-7度。
味全每日c果汁從生產到銷售的整個低溫環境可以有效抑制微生物生長。在生產時殺菌鈍酶,水果中的一定酸度也有部分抑菌效果,運輸過程中是全程冷鏈運輸、溫度控嚴格控制在0-7度。
0-7度也是最適宜水果儲存的溫度,讓水果中的維生素和營養不受到破壞,從工廠到賣場,鎖住新鮮維c。所以在21天內,即使沒有防腐劑,也是能夠保證新鮮的。
2、100%的純果汁
味全更是從生產流程上保證每一瓶果汁都是100%純果汁。因為新鮮水果的保質期有限,不便於長途運輸。
所以味全會先在水果產地將新鮮水果榨汁,再將水果原汁濃縮蒸發掉一部分水分,製成濃縮果汁,方便運輸,隨後再將濃縮果汁運輸到工廠,由加工廠再將濃縮果汁稀釋製成100%純果汁。
擴充套件資料:
食用誤區
1、喝果汁可以代替吃水果
新鮮的果汁的確是最接近鮮水果的東西了,但喝果汁並不能代替吃水果。當水果壓榨成果汁時,果肉和膜被去除了,在這個過程中,維生素c也會減少。
果汁類飲料通常要經過高溫消毒處理,不少營養成分也因此失去。另外,水果中的植物纖維也是有益健康的,但在榨汁時,這些植物纖維也被剔除。
2、果汁可代替白開水
果汁類飲料中,或多或少會加入新增劑,如大量飲用,會對胃產生不良刺激,還會增加腎臟過濾的負擔。
3、果汁喝得越多越好
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