餐桌上少不了它!日本家庭主婦推薦超市必買調味料 | CAS產品查詢網
![餐桌上少不了它!日本家庭主婦推薦超市必買調味料](https://i.imgur.com/6Xdaocs.png)
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日本餐廳或是家常料理當中,總是少不了畫龍點睛的調味料。走進日本超市,櫃子上滿滿的調味料,看得眼花繚亂。醬油、味噌、味醂、美乃滋、七味粉、沙拉醬、沾醬......還有各式各樣的湯頭。現在就跟著「樂吃購!日本」一起來看看,究竟有哪些日本家庭主婦必備的調味料呢?趕快替家裡廚房也準備一罐吧!
▋日本人餐桌一定要有的三樣調味料
①醬油
龜甲萬的生醬油系列保留了醬油中的酵素
如果問日本人廚房只能有一樣調味料的話會選什麼?幾乎所有人都會回答「醬油」!「Kikkoman」(キッコーマン)就是台灣也有很多愛用者的「龜甲萬」。 「特選丸大豆系列」味道濃郁;「生醬油系列」未經加熱處理,保留了醬油裡對人體有益的酵素,能刺激食慾以及維持腸道健康。醬油的用處很多,不論是用來烹調還是當作沾醬,都是必不可少的調味料!
②味醂
味醂在日式料理中很常用到。
「味醂」(みりん)是一種類似米酒的調味料,使用甜糯米以及米麴釀造而成,因此帶有甜味,且有去腥作用。據說味醂這種調味料在戰國時代就已經出現了。翻開日本料理食譜,味醂可以說是僅次於醬油之外,使用率第二高的調味料。而且用途很廣泛,做照燒、薑汁燒肉、壽喜燒、牛丼、親子丼等幾乎都少不了這一味! 日本市售的有「本味醂」和「味醂風調味料」,除了酒精濃度不同,味醂風調味料會添加食鹽等其他副原料,想體驗純正風味的人建議買本味醂喔!常見品牌有「Kikkoman」和「Takara」(タカラ)。
③美乃滋
與各種食材百搭的美乃滋。
「美乃滋」(マヨネーズ)和所有食材都很搭,任何食物加了美乃滋,好像都會變得更美味!最常見的...
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【CAS標章編號】90509:大醇食品股份有限公司
標章編號:90509品名:工研半粗細味噌廠商名稱:大醇食品股份有限公司所在地區:新北市詳細地址:淡水區行忠路328號連絡電話:02-2...
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【CAS標章編號】90208:大安工研食品工廠股份有限公司
標章編號:90208品名:素食烏酢廠商名稱:大安工研食品工廠股份有限公司所在地區:新北市詳細地址:淡水區行忠路168號連絡電話:02...
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【CAS標章編號】90506:大醇食品股份有限公司
標章編號:90506品名:工研烏酢廠商名稱:大醇食品股份有限公司所在地區:新北市詳細地址:淡水區行忠路328號連絡電話:02-2622213...
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【CAS標章編號】90508:大醇食品股份有限公司
標章編號:90508品名:工研豆瓣味噌廠商名稱:大醇食品股份有限公司所在地區:新北市詳細地址:淡水區行忠路328號連絡電話:02-262...
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【CAS標章編號】90222:大安工研食品工廠股份有限公司
標章編號:90222品名:紅酢廠商名稱:大安工研食品工廠股份有限公司所在地區:新北市詳細地址:淡水區行忠路168號連絡電話:02-262...
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【CAS標章編號】90241:大安工研食品工廠股份有限公司
標章編號:90241品名:工研綜合水果酢廠商名稱:大安工研食品工廠股份有限公司所在地區:新北市詳細地址:淡水區行忠路168號連絡...
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【CAS標章編號】90512:大醇食品股份有限公司
標章編號:90512品名:工研香醇味噌廠商名稱:大醇食品股份有限公司所在地區:新北市詳細地址:淡水區行忠路328號連絡電話:02-262...
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【CAS標章編號】90608:龍潭食品股份有限公司
標章編號:90608品名:工研蘋果即飲醋廠商名稱:龍潭食品股份有限公司所在地區:宜蘭縣詳細地址:礁溪鄉漳福路25號連絡電話:(03)9...
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【CAS標章編號】90601:龍潭食品股份有限公司
標章編號:90601品名:醇釀白醋廠商名稱:龍潭食品股份有限公司所在地區:宜蘭縣詳細地址:礁溪鄉漳福路25號連絡電話:(03)928-909...
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【CAS標章編號】90511:大醇食品股份有限公司
標章編號:90511品名:工研益壽多鄉味噌廠商名稱:大醇食品股份有限公司所在地區:新北市詳細地址:淡水區行忠路328號連絡電話:02...
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【CAS標章編號】90207:大安工研食品工廠股份有限公司
標章編號:90207品名:工研特濃烏酢廠商名稱:大安工研食品工廠股份有限公司所在地區:新北市詳細地址:淡水區行忠路168號連絡電...
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【CAS標章編號】90217:大安工研食品工廠股份有限公司
標章編號:90217品名:工研陳年酢廠商名稱:大安工研食品工廠股份有限公司所在地區:新北市詳細地址:淡水區行忠路168號連絡電話:...
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【CAS標章編號】90201:大安工研食品工廠股份有限公司
標章編號:90201品名:工研酢廠商名稱:大安工研食品工廠股份有限公司所在地區:新北市詳細地址:淡水區行忠路168號連絡電話:02-2...
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【CAS標章編號】90235:大安工研食品工廠股份有限公司
標章編號:90235品名:工研益壽多靈芝養生酢廠商名稱:大安工研食品工廠股份有限公司所在地區:新北市詳細地址:淡水區行忠路168...
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【CAS標章編號】90225:大安工研食品工廠股份有限公司
標章編號:90225品名:益壽多健康酢(楊桃口味)廠商名稱:大安工研食品工廠股份有限公司所在地區:新北市詳細地址:淡水區行忠路16...