(電鍋版)香Q鐵蛋 | CAS產品查詢網
![(電鍋版)香Q鐵蛋](https://i.imgur.com/6Xdaocs.png)
2022年3月16日—(電鍋版)香Q鐵蛋·1.將雞蛋蒸熟剝殼備用·2.將所有的糖加半杯水,用小火煮融化·3.再加入醬油、水、雞蛋及八角,先用中火煮到滾!·4.電鍋的外鍋加入三杯 ...
![(電鍋版)香Q鐵蛋](https://i.imgur.com/6Xdaocs.png)
我喜歡運用手邊有的材料來製作美味的料理給孩子吃!而且食材越簡單越好!
所以,有適合的食譜,我都會用筆記本記錄下來!想做時,隨時翻閱就可以動手做!
尤其是電鍋的食譜~因為我可以不用顧爐火,又可以去做其他家事!
原本是用瓦斯爐煮的版本,我自己把它弄成電鍋版~
這次跟大家分享的食譜是~
「香Q鐵蛋」---電鍋版
材料~雞蛋30顆(可以視自己喜歡的雞蛋或鳥蛋)、八角4個
調味料~二砂糖:冰糖:黑糖:醬油:水=1:1:3:3:6
做法~
1.將雞蛋蒸熟剝殼備用
蒸熟後,我會請小朋友幫忙剝殼,讓她們也有參與感~而她們也超喜歡剝蛋殼!
剝好的水煮蛋!
雞蛋心裡的os...各位客倌,您看看~我的皮膚是不是白泡泡幼綿綿阿?
2.將所有的糖加半杯水,用小火煮融化
3.再加入醬油、水、雞蛋及八角,先用中火煮到滾!
4.電鍋的外鍋加入三杯水,再將食材放入電鍋內,
按下開關等待,等待時間中用湯匙稍微攪拌一下,讓雞蛋都可以上色!
5.當電鍋的開關跳起後,將雞蛋撈起,放入盤中放涼或吹涼!
(我是利用電風扇將雞蛋吹涼)
電鍋煮及撈起的動作,需要反覆進行五次!
這是我反覆五次的雞蛋上色情形~雖...
【食譜】鐵蛋做法.電鍋一次搞定的懶人速成法! | CAS產品查詢網
不用去淡水買!大廚教你做香Q的手工鐵蛋 | CAS產品查詢網
《鐵蛋》食譜與做法 | CAS產品查詢網
(電鍋版)香Q鐵蛋 | CAS產品查詢網
香濃鐵蛋食譜與作法by Feng Lin | CAS產品查詢網
![](https://i.imgur.com/6Xdaocs.png)
【CAS標章編號】101824:福記冷凍食品股份有限公司(點心食品)
標章編號:101824品名:醍醐大師藥膳神蛋(鵪鶉蛋)廠商名稱:福記冷凍食品股份有限公司(點心食品)所在地區:高雄市詳細地址:路竹...
![](https://i.imgur.com/6Xdaocs.png)
【CAS標章編號】101823:福記冷凍食品股份有限公司(點心食品)
標章編號:101823品名:醍醐大師窯香梅蛋(鵪鶉蛋)廠商名稱:福記冷凍食品股份有限公司(點心食品)所在地區:高雄市詳細地址:路竹...
![](https://i.imgur.com/6Xdaocs.png)
【CAS標章編號】101801:福記冷凍食品股份有限公司(點心食品)
標章編號:101801品名:香鐵蛋(原味雞蛋)廠商名稱:福記冷凍食品股份有限公司(點心食品)所在地區:高雄市詳細地址:路竹區中山路2...
![](https://i.imgur.com/6Xdaocs.png)
【CAS標章編號】101817:福記冷凍食品股份有限公司(點心食品)
標章編號:101817品名:醍醐大師藥膳神蛋(雞蛋)廠商名稱:福記冷凍食品股份有限公司(點心食品)所在地區:高雄市詳細地址:路竹區...
![](https://i.imgur.com/6Xdaocs.png)
【CAS標章編號】101820:福記冷凍食品股份有限公司(點心食品)
標章編號:101820品名:醍醐大師黑胡椒香鐵蛋(鵪鶉蛋)廠商名稱:福記冷凍食品股份有限公司(點心食品)所在地區:高雄市詳細地址:...
![](https://i.imgur.com/6Xdaocs.png)
【CAS標章編號】101816:福記冷凍食品股份有限公司(點心食品)
標章編號:101816品名:醍醐大師窯香梅蛋(雞蛋)廠商名稱:福記冷凍食品股份有限公司(點心食品)所在地區:高雄市詳細地址:路竹區...
![](https://i.imgur.com/6Xdaocs.png)
【CAS標章編號】101802:福記冷凍食品股份有限公司(點心食品)
標章編號:101802品名:香鐵蛋(辣味雞蛋)廠商名稱:福記冷凍食品股份有限公司(點心食品)所在地區:高雄市詳細地址:路竹區中山路2...
![](https://i.imgur.com/6Xdaocs.png)
【CAS標章編號】101815:福記冷凍食品股份有限公司(點心食品)
標章編號:101815品名:醍醐大師燻味雲香蛋(雞蛋)廠商名稱:福記冷凍食品股份有限公司(點心食品)所在地區:高雄市詳細地址:路竹...