來東京大口吃肉! 4間經典和牛壽喜燒,陪你度過窗外下雪的冬天 | CAS產品查詢網
![來東京大口吃肉! 4間經典和牛壽喜燒,陪你度過窗外下雪的冬天](https://i.imgur.com/6Xdaocs.png)
2021年1月25日—時常去日本的粉絲們一定知道!日本其中一項必吃美食就是和牛,不管是飛驒牛、神戶牛、近江牛、北海道和牛,每個地區出產的和牛肉質都相當不同, ...
![來東京大口吃肉! 4間經典和牛壽喜燒,陪你度過窗外下雪的冬天](https://i.imgur.com/6Xdaocs.png)
時常去日本的粉絲們一定知道!日本其中一項必吃美食就是和牛,不管是飛驒牛、神戶牛、近江牛、北海道和牛,每個地區出產的和牛肉質都相當不同,冬天到了,小編就是推薦你幾間到日本必吃的高級和牛壽喜燒,絕對值得你收藏到你的待訪清單中!
#傳承五代的好味道|石橋(いし橋)
這是一間從明治5年(1872年)開創的直營肉鋪,明治12年(1879年)開始經營壽喜燒餐廳,歷經了五代,共有一百多年歷史的老店。然而據說百年來料理步驟及醬汁配方從未改變過。秘傳的「割下」(壽喜燒醬汁),更是傳承了五代。
▲圖片來源/うどんが主食さんの写真
套餐分別有8000日幣(約台幣2500)的牛脊肉及10,000日幣(約台幣3000)的霜降牛肉,產自鹿兒島,牛肉入口即化,搭配醬汁超級清爽,另外一道招牌牛肉蛋炒飯,米飯粒粒分明,搭配牛肉超級美味!全程都會有服務生穿著和服在桌邊服務,冷冷的天氣再搭配一口清酒,應該算是人生至高享受了!
【石橋(いし橋)】 地址: 3 Chome-6-8 Sotokanda, Chiyoda City, Tokyo 101-0021日本 營業時間:週一至週五 17:00~21:30(L.O.20:00) 電話:+81 3-3251-3580
▲圖片來源/食べログ
#黑毛和牛頂級涮涮鍋|人形町今半 本店人形町今半從明治28年(1895)以牛肉火鍋店之姿創業,並以分店的形式,拓展了五家店舖,在昭和31年(1956)正式在日本橋人形町開業,於是現代的「壽喜燒」專門店就此誕生。肉牛的品質與其血統、高水準的飼養技術,以及畜產業者對牛隻的熱情與堅持都是成就高級牛肉不可或缺的一環。
▲圖片來源/人形町今半官網...