【食譜】簡單又好吃的家常菜 | CAS產品查詢網
![【食譜】簡單又好吃的家常菜](https://i.imgur.com/6Xdaocs.png)
2021年10月5日—向爸爸請教了他好吃又簡單的紅燒雞做法,來分享給大家...然後把薑洗淨後切塊...炒到薑顏色變深,有香味後就可以加入雞肉.
![【食譜】簡單又好吃的家常菜](https://i.imgur.com/6Xdaocs.png)
最近真的是迷上了做菜
以前在家因為爸爸是大廚的關係,所以都很少進廚房(被嫌礙手礙腳)
現在在外生活,發覺自己下廚會比外食省錢很多
向爸爸請教了他好吃又簡單的紅燒雞做法,來分享給大家
首先要準備的材料:
龜甲萬醬油(爸爸說用龜甲萬煮會比較香喔)
米酒
白胡椒粉
鹽巴
薑一條
黃砂糖or冰糖 皆可
雞肉
我是買整盒的雞腿,在家樂福買的,一隻雞腿請他分三份切
因為我個人比較愛吃雞腿肉 如果要用整隻雞也是可以的喔
這邊一盒雞腿的份量大概跟一隻雞去頭尾腳翅膀差不多,大家可以自己抓一下
買來的肉我都會先用清水過一下,把血水稍微沖乾淨
然後把薑洗淨後切塊
鍋子開火之後倒入油,大概就像圖中那麼多
再來加入薑炒一炒
這時候的油會有點噴,要小心喔
炒到薑顏色變深,有香味後就可以加入雞肉
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