北義大利經典開胃菜「蜜瓜生火腿」 | CAS產品查詢網
200705220710北義大利經典開胃菜「蜜瓜生火腿」-ParmaProsciuttoconmelone?風的隨想--生活.[序]一直想念台灣的小吃,想回到故鄉的懷抱~可是有時念頭一轉, ...
[序]一直想念台灣的小吃, 想回到故鄉的懷抱~ 可是有時念頭一轉, 回到台灣後, 一些歐洲特別的食物或是我喜歡吃/覺得特別的東西, 也許不見得能常看到或常吃到了
這個感覺在我的腦海裏已有一段時日. 甚者, 喜愛逛市場的我, 回台灣時總是攜帶很多調味及食材, 希望跟親朋友好分享異鄉的美味與驚喜.
於是便藉著這個喃喃自語的小園地, 陸陸續續寫下我的[食材]小筆記, 當往後再回頭來看時, 相信別有一番生活趣味:P 就好比我現在想念台灣食物, 只能上上網看哪些美味滷味.燒烤.小點心的照片囉
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北義大利經典開胃菜「蜜瓜生火腿」-Parma Prosciutto con melone
剛來到英國唸書時, 對於火腿開始著迷與開竅是到西班牙旅遊找妹妹開始的. 那時才發現台灣的火腿跟歐洲的風味及口感真是大大不相同!! 西班牙的火腿種類多又細緻, 只是加上橄欖油和蕃茄泥砌在切片麵包上, 就夠令人允指回味了~ 我和Jenny與Echo當年就被那火腿氣味迷倒, 每到一個城鎮就買下一包包的火腿, 算一算帶回英國時, 光是火腿就兩三公斤,還不包含Jenny買來要做海鮮飯的米呢
於是慢慢地,對火腿的認識也多了一些, 對它的食用方式也覺得越來越有趣. 而相對台灣傳統料理方式來說,比較特別的是這道北義大利的開胃菜: Parma Prosciutto con melone
地中海的香甜哈密瓜加上偏鹹細緻的義大利Parma火腿, 口感鹹鹹甜甜十分特別~ 照理來說, 火腿應該裹著/掛在去皮的哈密瓜上, 懶惰的我只想趕緊大快朵頤, 於是把火腿輕輕地放在哈密瓜上就急忙拍照起來XD~
Parma火腿其實不太便宜, 當然還有更頂級的火腿與品牌 不過這美麗如絹絲般的火腿光澤就已經叫我著迷了. ...
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標章編號:16111品名:鴨肉串廠商名稱:振聲農業科技股份有限公司所在地區:屏東縣詳細地址:鹽埔鄉新二村維新路168-8號連絡電話:...
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標章編號:11715品名:西式火腿丁廠商名稱:津谷食品股份有限公司埤頭廠所在地區:彰化縣詳細地址:埤頭鄉埤頭村斗苑東路525號連...
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標章編號:10333品名:博客原味切片火腿廠商名稱:統一企業股份有限公司新市廠(肉品)所在地區:台南市詳細地址:新市區大營里大營...
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標章編號:13630品名:三明治火腿廠商名稱:富統食品股份有限公司所在地區:屏東縣詳細地址:萬丹鄉泉順街439巷37號連絡電話:08-7...
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標章編號:18909品名:白毛豬:五花肉廠商名稱:大潤發流通事業股份有限公司平鎮分公司所在地區:桃園市詳細地址:平鎮區南東路57...
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標章編號:11518品名:洋火腿Ham廠商名稱:新東陽股份有限公司大園廠所在地區:桃園市詳細地址:大園區大工路11號連絡電話:03-386...
【CAS標章編號】11712:津谷食品股份有限公司埤頭廠
標章編號:11712品名:西式火腿廠商名稱:津谷食品股份有限公司埤頭廠所在地區:彰化縣詳細地址:埤頭鄉埤頭村斗苑東路525號連絡...
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標章編號:10135品名:台畜三明治火腿廠商名稱:台灣農畜產工業股份有限公司農科廠所在地區:屏東縣詳細地址:長治鄉德和村神農東...
【CAS標章編號】16109:振聲農業科技股份有限公司
標章編號:16109品名:煙燻鴨腿廠商名稱:振聲農業科技股份有限公司所在地區:屏東縣詳細地址:鹽埔鄉新二村維新路168-8號連絡電...