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瓠瓜就是台語的蒲仔(ㄅㄨˊ ㄚ),也稱之為葫蘆,
自助餐常見菜色,味道清甜又很好烹調;
日本還有利用瓠瓜乾來瘦身,直接清炒蝦米或是排骨煮湯都很對味,
到底瓠瓜的熱量是多少呢?減肥期間適合吃瓠瓜嗎?
此篇就詳細介紹瓠瓜的功效及美味料理食譜。
瓠瓜的熱量跟醣質大概是多少呢?
好像對瓠瓜的熱量都沒什麼概念,畢竟我們吃瓠瓜也不會大量吃,感覺熱量不會太高,
就讓我們確認看看瓠瓜的熱量跟醣質吧!
瓠瓜的熱量100 g瓠瓜的熱量是16大卡。
瓠瓜的醣質100 g瓠瓜的醣質是3.3 g。
瓠瓜的GI質(升醣指數)GI值大於70的食物定義為高GI,小於55則是低GI。
瓠瓜:20
櫛瓜:15
絲瓜:10
苦瓜:24
南瓜:65
冬瓜:24
小黃瓜:23
西瓜:80
木瓜:30
瓠瓜算是低GI的食材,所以不用擔心吃了瓠瓜後會血糖上升想睡覺。
完全適合低醣飲食,也適合想控制血糖食用。
瓠瓜的熱量跟醣質算高?算低?
這樣看起來好像瓠瓜雖然不錯,但要注意的地方很多呢!
不能因為食材很好,就肆無忌憚的亂吃喔。
跟其他瓜類的差別 ...
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