韓瘦身專家傳授9款「雞胸肉料理」 餐餐低於500卡 | CAS產品查詢網
![韓瘦身專家傳授9款「雞胸肉料理」 餐餐低於500卡](https://i.imgur.com/6Xdaocs.png)
2019年12月1日—雞胸肉是瘦身餐菜單中不可或缺的高蛋白、低卡路里食物,也是CP值最高的食材。...這是一道高蛋白料理,當作給孩子們配飯的菜餚也相當不錯喔!
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瘦身界當紅的雞胸肉
雞胸肉是瘦身餐菜單中不可或缺的高蛋白、低卡路里食物,也是CP值最高的食材。雞胸肉含有豐富的蛋白質,能提高基礎代謝率,也有助於在不造成肌肉流失的情況下降低體脂肪。雞胸肉的口感柔軟、滋味清爽,但是只要稍微過度加熱,就會導致肉質變乾柴,所以烹調的時候需要多留意。
< 選購建議 >
–請選擇外觀呈淡粉紅色,肉質厚實,濕潤且有彈性的雞肉。 –雞胸肉裡層有一塊脂肪量更少的肉,稱為里肌肉,其口感較柔軟、大小也比較小。一般雞胸肉的一塊重量大約是雞里肌肉的3~4倍。 –如果是即食雞胸肉調理包,最好選購沒有添加鹽分以及化學添加物的製品。
< 保存方法 >
–新鮮的雞胸肉可以在1~5℃的冰箱裡保存2天左右。 –若是2天內要吃的分量可用保鮮膜或者夾鏈袋密封,冷藏保存。 –如果超過2天,就分成一次要吃的分量,裝進夾鏈袋並寫上日期,冷凍保存。 –冷凍的雞胸肉須在要食用的前一天移到冷藏室退冰,或者連同夾鏈袋一起浸泡在水中解凍,大約20~30分鐘之後再使用。
低脂雞胸肉排(320kcal)
在想要飽餐一頓的日子裡,來份排餐如何?在100g的雞胸肉上面劃幾刀,塗上醃醬後靜置大約10分鐘。接著將醃過的雞胸肉和烘焙紙一起放入燒熱的鍋子裡,放入小番茄。等雞胸肉底下的那一面煎熟後翻面,將烘焙紙往上包起來,用夾子固定好開口,繼續加熱到裡面的食材全部熟透。最後將雞胸肉、小番茄、地瓜塊以及生菜盛盤,最後淋上排餐醬汁。
–醃醬:香草(羅勒、荷蘭芹、奧勒岡葉擇一)少許+橄欖油 1大匙
–排餐醬汁:低脂番茄醬(或是香草番茄醬)1大匙+低鹽醬油 1小匙+玉米糖漿 2小匙
雞胸肉香炒花生(320kcal)
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【CAS標章編號】24620:強匠冷凍食品股份有限公司(冷凍食品)
標章編號:24620品名:冷凍肉燥大排廠商名稱:強匠冷凍食品股份有限公司(冷凍食品)所在地區:屏東縣詳細地址:內埔工業區建國路16...
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標章編號:12899品名:豬瘦絞肉(細)廠商名稱:台灣善美的股份有限公司岡山廠所在地區:高雄市詳細地址:岡山區本工東一路6號B棟...
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【CAS標章編號】15402:台全珍豬工業股份有限公司
標章編號:15402品名:肋骨(支骨)廠商名稱:台全珍豬工業股份有限公司所在地區:雲林縣詳細地址:麥寮鄉麥豐村西濱路二段10之8...
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【CAS標章編號】15804:農生企業股份有限公司
標章編號:15804品名:有色肉雞(指土雞):清腿廠商名稱:農生企業股份有限公司所在地區:屏東縣詳細地址:里港鄉載興村新民路11...
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【CAS標章編號】14204:瑞峰食品有限公司
標章編號:14204品名:白肉雞:清雞排廠商名稱:瑞峰食品有限公司所在地區:高雄市詳細地址:鳥松區美山路36巷1-33號連絡電話:07-...
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標章編號:19704品名:白色肉雞:雞胸廠商名稱:冠源食品有限公司所在地區:高雄市詳細地址:大樹區瓦厝街6-147號連絡電話:07-651...
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標章編號:19884品名:土雞:雞胸對切廠商名稱:立瑞畜產有限公司所在地區:雲林縣詳細地址:土庫鎮後埔里19鄰雙人厝123號連絡電...
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