豆漿、燕麥奶不能補鈣?想要補骨頭喝什麼好 ... | CAS產品查詢網
2022年3月24日—想喝燕麥奶「補骨頭」,預防骨質疏鬆跟長高,但有效嗎?營養師林雨薇表示,並非所有奶類飲品都可以補養骨頭;想要幫助骨骼成長、建構骨質, ...
想喝燕麥奶「補骨頭」,預防骨質疏鬆跟長高,但有效嗎?營養師林雨薇表示,並非所有奶類飲品都可以補養骨頭;想要幫助骨骼成長、建構骨質,關鍵成分是鈣質、豐富蛋白質及維生素D。市面上常見奶飲品,以全脂牛奶、低脂牛奶、杏仁奶、巧克力牛奶最有效,至於豆奶、燕麥奶、米奶、椰奶並不適合。
4種「補骨頭」奶飲品 1.全脂牛奶(適合學童補骨)全脂鮮奶保留原本乳脂肪,因此學齡兒童在成長發育期,每天1至2杯全脂牛奶,不僅可補充鈣質及蛋白質,更能提供幼童成長發育所需熱量,幫助身體良好成長。
有些民眾會擔心全脂牛奶的飽和脂肪酸對身體造成負擔,林雨薇說明,除非本身是心血管疾病患者、有家族病史,或是經常食用紅肉及炸物、糕餅等不利健康的食物。每天1瓶240ml全脂牛奶,仍是不錯補充骨質營養選擇。
2.低脂牛奶(適合老年補骨)乳脂肪含量0.5%以上未滿1.5%的低脂牛乳,鈣質和蛋白質含量與全脂牛奶相同,熱量更少,飽和脂肪酸的比例更低,特別適合中高齡長者或者有慢性代謝疾病的人飲用,可補充骨質營養,也避免血液產生過多壞的膽固醇(低密度脂蛋白,LDL),增高心血管疾病風險。
3.杏仁奶(適合全素補骨)純植物來源的杏仁奶可作為全素食者的補骨頭飲品選擇之一,每240ml杏仁奶約含478毫克的鈣質、107 IU的維生素D,分別占19至50歲國人膳食營養素參考攝取量47.8%及26.8%,可以說是經濟實惠的鈣質及維生素D來源。
林雨薇推薦,飲用杏仁奶,可以搭配生菜沙拉或新鮮水果一起吃,透過蔬果天然維生素C,更能增加植物性鈣質吸收。另外,因為杏仁奶缺乏蛋白質,建議額外攝取黃豆製品等含蛋白質的食物,更能全面補充骨質營養。
4.巧克力牛奶(適合全齡補骨)林雨薇提醒,巧克力牛奶應適量攝取,以不超過1瓶為限。一般巧克力牛奶含有鈣質及維生素D等2項骨骼所需營養,不過每瓶290ml巧克力牛奶有27.5克精緻糖。
為避免攝取過多精緻糖,當天若飲用巧克力牛奶,建議...