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2021年11月11日—冷冷的天來碗熱熱的湯溫暖了整個心賢慧的老婆我當然要準備好晚餐等辛苦的員外..回家吃晚餐當小姐時傻老媽常煮一道菜也可以說是湯剛好冰箱裡有, ...
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冷冷的天 來碗熱熱的湯 溫暖了整個心
賢慧的老婆我 當然要準備好晚餐 等辛苦的員外..回家吃晚餐
當小姐時 傻老媽常煮一道菜也可以說是湯 剛好冰箱裡有,就簡單煮一小鍋 懷念一下媽媽的味道
真失禮 忘了拍還沒煮的芥藍菜
沒關係 佐料沒忘記就好
倆人吃的量還真麻煩ㄋㄟ 所以我沒準備香菇爆香 就簡單的~大蒜 蝦仁
[做法] 熱油鍋,大蒜先下鍋爆香 再將蝦仁一起入鍋
接著將整理好的芥藍菜放進鍋中小炒一下 最後放些水讓它悶熟 可以煮成半菜半湯 (就是水不要太多,可當菜也能當湯)
就是像這樣
芥藍菜煮軟了 湯頭也很讚喔!
這道菜 雖然芥藍菜顏色有些黃 可是有其獨特的口感及味道
我呢? 就是喜歡它有傻老媽的味道
[備註] 能煮成半菜半湯的菜 還有白杏菜 它的菜色是久煮也不會變黃喔!
寒冷的冬天 ...
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