【工研】壽司醋 | CAS產品查詢網
【特色】 酸度3.0%以上,添加鹽、糖,加強鮮味釀製而成的壽司酢,風味絕佳,方便製作醋飯,在家自己動手做,也不亞於日本料理店料理。
【用法】 Step1 洗米:將米水洗2-3次,勿搓太久以免影響口感。建議使用台梗9號米。 Step2 煮米:水與米的比例約2.5:3(水量比一般煮飯少一些),浸泡15-30分鐘充分吸收水分再開始烹煮。 Step3 拌醋:趁熱將壽司醋拌入(高溫時米飯膨脹,較易吸收醋的風味),將壽司醋延飯杓流下,以切、拌方式攪拌均勻。拌醋比例為熟米飯一碗(約170公克):壽司醋30~35ml(約三湯匙)。 Step4 冷卻:將醋飯微攤開,用扇子搧或用濕布覆蓋靜置15-30分鐘,即可用來製作香Q可口的壽司料理。 *取材自自由時報
【適合的家常料理】 三角飯糰、海苔飯捲、壽司、蓋飯等醋飯日式料理。
【產品規格說明】 商品名稱:工研壽司醋 品牌:工研酢 內容量 ( g/ml ):300ml 食品業者登錄字號:F-103028426-00003-1
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標章編號:90218品名:健康薏仁酢廠商名稱:大安工研食品工廠股份有限公司所在地區:新北市詳細地址:淡水區行忠路168號連絡電話:...
【CAS標章編號】90223:大安工研食品工廠股份有限公司
標章編號:90223品名:益壽多健康酢(檸檬口味)廠商名稱:大安工研食品工廠股份有限公司所在地區:新北市詳細地址:淡水區行忠路16...
【CAS標章編號】90222:大安工研食品工廠股份有限公司
標章編號:90222品名:紅酢廠商名稱:大安工研食品工廠股份有限公司所在地區:新北市詳細地址:淡水區行忠路168號連絡電話:02-262...
【CAS標章編號】90226:大安工研食品工廠股份有限公司
標章編號:90226品名:益壽多健康酢(葡萄口味)廠商名稱:大安工研食品工廠股份有限公司所在地區:新北市詳細地址:淡水區行忠路16...
【CAS標章編號】90241:大安工研食品工廠股份有限公司
標章編號:90241品名:工研綜合水果酢廠商名稱:大安工研食品工廠股份有限公司所在地區:新北市詳細地址:淡水區行忠路168號連絡...
【CAS標章編號】90242:大安工研食品工廠股份有限公司
標章編號:90242品名:工研益壽多桑椹健康酢廠商名稱:大安工研食品工廠股份有限公司所在地區:新北市詳細地址:淡水區行忠路168...
【CAS標章編號】90234:大安工研食品工廠股份有限公司
標章編號:90234品名:工研益壽多樟芝活力酢廠商名稱:大安工研食品工廠股份有限公司所在地區:新北市詳細地址:淡水區行忠路168...
【CAS標章編號】90230:大安工研食品工廠股份有限公司
標章編號:90230品名:味醂調味料廠商名稱:大安工研食品工廠股份有限公司所在地區:新北市詳細地址:淡水區行忠路168號連絡電話:...
【CAS標章編號】90502:大醇食品股份有限公司
標章編號:90502品名:工研酢(10%)廠商名稱:大醇食品股份有限公司所在地區:新北市詳細地址:淡水區行忠路328號連絡電話:02-2622...
【CAS標章編號】90225:大安工研食品工廠股份有限公司
標章編號:90225品名:益壽多健康酢(楊桃口味)廠商名稱:大安工研食品工廠股份有限公司所在地區:新北市詳細地址:淡水區行忠路16...
【CAS標章編號】90204:大安工研食品工廠股份有限公司
標章編號:90204品名:工研烏酢廠商名稱:大安工研食品工廠股份有限公司所在地區:新北市詳細地址:淡水區行忠路168號連絡電話:02...
【CAS標章編號】90235:大安工研食品工廠股份有限公司
標章編號:90235品名:工研益壽多靈芝養生酢廠商名稱:大安工研食品工廠股份有限公司所在地區:新北市詳細地址:淡水區行忠路168...
【CAS標章編號】90227:大安工研食品工廠股份有限公司
標章編號:90227品名:工研健康酢(蘋果v)廠商名稱:大安工研食品工廠股份有限公司所在地區:新北市詳細地址:淡水區行忠路168號連...
【CAS標章編號】90206:大安工研食品工廠股份有限公司
標章編號:90206品名:高級烏酢廠商名稱:大安工研食品工廠股份有限公司所在地區:新北市詳細地址:淡水區行忠路168號連絡電話:02...
【CAS標章編號】90203:大安工研食品工廠股份有限公司
標章編號:90203品名:工研糯米酢廠商名稱:大安工研食品工廠股份有限公司所在地區:新北市詳細地址:淡水區行忠路168號連絡電話:...