萊克多巴胺使用指引專家解析牛豬用法大不同 | CAS產品查詢網
![萊克多巴胺使用指引專家解析牛豬用法大不同](https://i.imgur.com/6Xdaocs.png)
萊克多巴胺在美國可以添加在牛及豬隻的飼料中,目的都是增加畜禽的瘦肉比例,但使用方式大不同,用於牛隻飼養有停藥期,臺灣大學獸醫專業學院榮譽教授賴秀穗說,若以萊 ...
![萊克多巴胺使用指引專家解析牛豬用法大不同](https://i.imgur.com/6Xdaocs.png)
若以萊劑餵豬,飼料添加比例為5至10ppm,屠前28天開始餵至屠宰前。(圖片來源/Pixabay)
萊克多巴胺在美國可以添加在牛及豬隻的飼料中,目的都是增加畜禽的瘦肉比例,但使用方式大不同,用於牛隻飼養有停藥期,臺灣大學獸醫專業學院榮譽教授賴秀穗說,若以萊劑添加於飼料中養牛,通常會在屠宰前4至8天就停止添加,因為效果已經有限,但若用於豬隻飼養則沒有停藥期,可以一直餵到上屠宰場前。
台美檢驗科技整理各國萊克多巴胺登記使用情形,可用於牛的國家有4國:美國、加拿大、墨西哥、印尼;用於火雞有2國包括美國、加拿大;用於豬隻則有26個國家或地區,日本已訂殘留容許量,但尚未完成國內檢驗登記使用。
美國的牛、豬、火雞的飼料中,均可合法添加萊克多巴胺,但添加比例及添加時間不同,最大差異處就是養牛有停藥,養豬可以一直餵到屠宰前。賴秀穗指出,根據萊克多巴胺的使用指引,牛飼料的摻入比例是10至27ppm,添加於飼料的飼養天數為28天至42天,雖然規定餵食添加萊克多巴胺的飼料不能超過42天,但通常農戶只會餵到35天就停止,即屠宰前4至8天就不再添加萊克多巴胺,賴秀穗說,屠前4至8天停藥的理由,跟最終肉品萊克多巴胺殘留量無關,而是屠宰前用藥效率不佳,為節省成本,因此停止使用萊劑。
因為代謝快,即使是飼料中添加萊克多巴胺的牛隻,牛肉產品被檢出萊劑殘留的機率也不是很高,「不一定會被檢出來」,賴秀穗說,冠軍牛肉麵店的牛肉若是來自美國,又沒被檢出瘦肉精,有可能是進口的美牛原本就沒被餵食萊劑,或是因萊劑代謝快,被檢出的機率偏低。
至於豬隻飼料使用萊克多巴胺的指引,添加比例為5至10ppm,不必停藥,持續使用至屠宰前都有效率,有一說法指出,豬隻會從中大豬時期開始吃萊克多巴胺直至屠宰前,但賴秀穗表示,萊劑建議使用方法是豬隻屠宰前吃28天添加萊克多巴胺的飼料即可。
...
懶人包/萊牛可以豬不行?萊豬公投正反立場一次看 | CAS產品查詢網
萊克多巴胺使用指引專家解析牛豬用法大不同 | CAS產品查詢網
不相信萊豬、萊牛就不要吃:這就是蔡政府的德政嗎? | CAS產品查詢網
社評》萊牛可以吃,為何萊豬不行? | CAS產品查詢網
施威全專欄:歐盟拒美國萊牛案,政府不敢說的真相 | CAS產品查詢網
美豬美牛開放進口在吵什麼? 10 大重點一次看懂 | CAS產品查詢網
萊豬進口、美牛進口量在PTTmobile01評價與討論 | CAS產品查詢網
「政院豬牛不分」 孫大千列5大差異斥:別用美牛當擋箭牌護航 ... | CAS產品查詢網
![](https://i.imgur.com/6Xdaocs.png)
【CAS標章編號】15601:信功實業股份有限公司
標章編號:15601品名:腹脅肉附皮廠商名稱:信功實業股份有限公司所在地區:屏東縣詳細地址:長治鄉繁昌村中山路122號連絡電話:08...