洋蔥香菇肉燥飯,一鍋到底,不加糖 | CAS產品查詢網
![洋蔥香菇肉燥飯,一鍋到底,不加糖](https://i.imgur.com/6Xdaocs.png)
2021年6月25日—很多年前,教會弟兄讚美我超會煮滷肉飯,叫我以後去開店,很可惜我後來沒當成滷肉飯老闆娘,但我真的很愛,也滿會煮滷肉飯的捏!
![洋蔥香菇肉燥飯,一鍋到底,不加糖](https://i.imgur.com/6Xdaocs.png)
很多年前,教會弟兄讚美我超會煮滷肉飯,
叫我以後去開店,
很可惜我後來沒當成滷肉飯老闆娘,
但我真的很愛,也滿會煮滷肉飯的捏!(是哪來的自信啦XD)
洋蔥香菇肉燥飯超級迷人,
不用加糖,用洋蔥取代,一樣鮮美香醇呢!
<洋蔥香菇肉燥飯>材料:約7人份
1.絞肉680g(我偏愛梅花肉部位)
2.洋蔥半顆(170g)
3.乾香菇5朵(泡軟後,切丁備用)
4.醬油1杯(180c.c.)
5.過濾水4杯(720c.c.)
如果懶得外出採買食材,
蝦皮上有超多選擇,挺方便的:https://shp.ee/u7rcw5x[1]
鍋中放少許油,
倒入洋蔥丁與香菇丁,
用中火爆香,約一分鐘即可。
接著倒入絞肉,
用中火炒到肉變色。
趁著鍋子很熱時,
倒入醬油嗆鍋,
香氣才會出來!
接著加入水,
如果想吃滷蛋,
可以將白煮蛋[2]一起放入同滷。
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