【食力】聯手農友、蔬果供應商、地方政府,家樂福盼從通路 ... | CAS產品查詢網
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2022年1月2日—也就是如此,當家樂福願意在小農們仍在初期階段時就願意投資並收購,田懷生直言:「非常感動。」家樂福藉著其作為台灣主要零售通路的優勢,為這些環境友善 ...
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與家樂福合作的農民吳成璽所種植的履歷「玉女小番茄」不使用農藥,以費時費工的自然工法種植,在堅持自然的情況下,還是會看到小蟲在田中。(謝承學 攝)
採訪·撰文=謝承學
「跨出第一步很難,但家樂福願意去做。」家樂福全國生鮮處處長林羽彤於2021年12月25日表示,家樂福作為台灣「平價有機」蔬果、動物福利的先驅,希望能從通路開始,帶動台灣產業升級。因此家樂福從2004年即引進法國總公司的嚴選生鮮系統,在蔬果與肉品部分2021年正式與超過260個供應商、小農合作,推出超過127項產品。
消費者對生鮮品質要求提升,通路扮演品質把關角色
由於觀察到台灣消費者對於生鮮蔬果的品質要求日益提升,從動物的生長環境到蔬果種植是否使用農藥,消費者都希望在選購時了解更多生產履歷,為此,家樂福從主管到員工都紛紛來到蔬果產地、養殖場,盼望能找到願意合作的農友。
搭起產地到消費者的橋樑,家樂福促成「石虎友善蔬果」
以「石虎友善蔬果」聞名的南投蔬果合作社青農田懷生坦言,當初決定回鄉務農時,遇到的最大問題就是「缺少通路」,他表示,雖然有獲得有機標章認證,但由於是小農產量較少,不會是通路收購的首選。
也就是如此,當家樂福願意在小農們仍在初期階段時就願意投資並收購,田懷生直言:「非常感動。」家樂福藉著其作為台灣主要零售通路的優勢,為這些環境友善的在地農業搭起一條直通消費者的橋樑。
透過蔬果供應商牽線,家樂福成為平價有機蔬果推手
而家樂福在約十年前開始推動台灣「平價有機」蔬果時,為了讓「消費者都買得起」,陸續與台灣中南部主要的蔬果供應商升陽農產股份有限公司合作,透過升陽在蔬果運銷的一條龍服務,降低有機農產成本,甚至是在升陽的牽線下,親自接觸多位在地農友,支持他們持續落實有機農法,不僅讓逐漸打開台灣有機蔬果市場,也讓農友能有穩定的銷售通路。
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