2021人氣蒸包子機推薦!揭密瓦斯爐與電鍋蒸包子時間 | CAS產品查詢網
![2021人氣蒸包子機推薦!揭密瓦斯爐與電鍋蒸包子時間](https://i.imgur.com/6Xdaocs.png)
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蒸包子饅頭、電鍋蒸包子饅頭有沒有不失誤的技巧?回蒸包子饅頭要如何蒸才不會底部乾硬呢?網友好評的人氣
要如何才能把包子蒸得好吃?一次要加多少水?時間要怎麼抓?如何才能讓包子的皮不塌掉?你需要掌握時間和火侯,以及水分。 (1)最佳蒸包子饅頭時間 包子的種類有很多,像是小籠包[1]、肉包[2]、菜包[3]等不同大小與內陷。一般來說,像小籠包這個尺寸的包子,大約蒸十分鐘。如果是有包餡的包子,則是大約15~20分鐘左右。用電鍋蒸包子的話,冷凍包子蒸大約20分鐘(在外鍋加一杯水)。如果是冷藏包子大約10分鐘,(外鍋加半杯水)。蒸饅頭時間,若為冷藏饅頭約10分,冷凍饅頭約為20分。(2)蒸包子怎樣才能不塌皮?
如果電鍋沒有加入適當的水分,造成包子沒蒸熟,這時候等包子稍微冷卻、要享用的時候,就會發現皮會有互相黏在一起的現象,就會造成包子不好吃塌皮的狀況。
(3)如何回蒸包子饅頭底部不乾硬 回蒸的包子饅頭底部常變乾硬很難吃,要如何讓回蒸的包子饅頭好吃呢?如果是用電鍋蒸,在外鍋與內鍋皆需加水,同時內鍋需注意將包子饅頭用盤子或蒸架墊高,蒸好後因為內鍋底部還有水蒸氣自然底部就不會太乾硬了。另外在蒸包子的時候,記得電鍋跳起來後先不要急著拿包子,稍微悶個五分鐘。因為如果在包子剛蒸好的時候,立刻掀起鍋蓋,就有可能造成內外氣壓不均,塌皮的狀況!
用什麼蒸包子饅頭最好呢?瓦斯爐、電鍋都ok!
一般在家蒸包子饅頭建議可以使用瓦斯爐和電鍋,以下就介紹這兩種方法。
(1)瓦斯爐蒸包子饅頭 要開多大火力?需要蒸多久時間?
用瓦斯爐蒸包子饅頭要特別注意火力,記得使用中大火就好,如果不小心使用大火會讓包子的表皮縮水。擺上蒸架加水後,大約蒸10分鐘就可以了。
(2)電鍋蒸包子饅頭 電鍋蒸包子饅頭需加多少水?時間要多久呢?一般家庭很...
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