【中式料理】氣炸豬里肌排,超方便又美味的快速上菜料理。 | CAS產品查詢網
![【中式料理】氣炸豬里肌排,超方便又美味的快速上菜料理。](https://i.imgur.com/6Xdaocs.png)
2020年12月24日—前陣子愛上了里肌豬排,這氣炸豬里肌一定要學起來!自從有了時髦後,晚餐我們幾乎都是在家吃,反正有了蒸爐、氣炸鍋、氣炸烤箱、阿拉丁烤箱後, ...
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前陣子愛上了里肌豬排,這氣炸豬里肌一定要學起來!
自從有了時髦後,晚餐我們幾乎都是在家吃, 反正有了蒸爐、氣炸鍋、氣炸烤箱、阿拉丁烤箱後, 晚餐都只要15~20分鐘就能上菜!
通常就是肉類都丟氣炸鍋或烤箱, 蔬菜用蒸的或煮的或烤的,再涼拌個菜就能吃飯, 反而備料洗菜更花時間啊啊啊~
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自從我開始平日在中和後,通常假日出門前, 都會幫肯吉滷一鍋滷味,他回家熱了滷味就能配飯, 但滷味吃久他也會膩,就教他活用氣炸鍋跟蒸烤爐, 也幫他想一些新菜單…
這天在好市多買到一大串的里肌肉,立刻放到推車裡, 醃好上好粉後放進冷凍,要吃的前一天拿出來退冰, 當天丟進氣炸烤箱裡就搞定,真的超方便。
好市多的豬我覺得進口的松阪豬不要碰很臭之外, 五花肉、里肌肉基本上都是台灣豬,品質都很好! 每次有五花肉、里肌肉我就會買,因為很划算。
很久前團購的燒肉醬我每次開團都會補貨, 因為拿來煙肉超方便,尤其肯吉這種不太會醃肉的人, 就不用花腦袋,直接倒下去均勻抹在肉上就搞定。
一次醃好一餐的量,放進保鮮盒裡進冷凍庫超方便。
要吃的前一天再拿出來退冰就好! 通常一兩天內會吃完的我就直接放冷藏免退冰~
可以當天要吃前再拍粉, 或是可以一次拍好粉後勁冷凍也行~
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