保久乳、調味乳、乳飲品、奶粉、乳粉品名及標示規定 | CAS產品查詢網
![保久乳、調味乳、乳飲品、奶粉、乳粉品名及標示規定](https://i.imgur.com/6Xdaocs.png)
台美檢驗整理「食品衛生管理法」第二十二條第一項第二款及第九款規定,來說明牛奶飲品的各項標示規定。「鮮乳」品名及標示規定.原料:生乳定義:原料為生乳,經加溫殺菌 ...
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牛奶飲品各式各樣,除了鮮奶、調味乳和保久乳外,奶粉還有針對兒童、成人、銀髮族等不同族群設計的全脂奶粉、強化奶粉、低乳糖奶粉、含鐵奶粉等,各種名稱是否讓您難以釐清,身為製造商的您是否瞭解要如何標示?
台美檢驗整理「食品衛生管理法」第二十二條第一項第二款及第九款規定,來說明牛奶飲品的各項標示規定。
「鮮乳」品名及標示規定
原料:生乳 定義:原料為生乳,經加溫殺菌包裝後冷藏供飲用之乳汁 含脂肪調整鮮乳(高脂、全脂、中脂、低脂及脫脂)、強化鮮乳、低乳糖鮮乳 品名:「鮮乳」、「鮮奶」、「牛/羊乳」或「牛/羊奶」 其他:強化鮮乳得添加生乳中所含之營養素
「保久乳」品名及標示規定
原料:生乳或鮮乳 定義:指以生乳或鮮乳,經高壓滅菌或高溫滅菌,以無菌包裝後供飲用之乳汁; 或以瓶(罐)裝生乳,經高壓滅菌或高溫滅菌後供飲用之乳汁, 可於室溫下儲藏 品名:「保久乳」、「牛/羊乳」或等同意義字樣 其他:品名非保久乳,應於產品外包裝顯著處以中文標示「保久乳」 應於包裝明顯處以中文標示滅菌方式
「調味乳」品名及標示規定
原料:50% 以上生乳、鮮乳或保久乳 定義:指以百分之五十以上之生乳、鮮乳或保久乳為主要原料, 添加調味料等加工製成 品名:「調味乳」、「牛/羊乳」或等同意義字樣, 其他:品名非調味乳,應於產品外包裝顯著處以中文標示「調味乳」
「保久調味乳」品名及標示規定
原料:調味乳 定義:指調味乳經高壓滅菌或高溫滅菌,以無菌包裝後供飲用之乳汁; 或以瓶(罐)裝調味乳,經高壓滅菌或高溫滅菌後供飲用之乳汁 品名;「保久調味乳」、「牛/...
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【CAS標章編號】150101:統一企業股份有限公司新市廠(乳品)
標章編號:150101品名:瑞穗極製低溫殺菌鮮乳廠商名稱:統一企業股份有限公司新市廠(乳品)所在地區:台南市詳細地址:新市區大營...
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【CAS標章編號】150304:光泉牧場股份有限公司大園廠
標章編號:150304品名:乳香世家高品質低脂鮮乳廠商名稱:光泉牧場股份有限公司大園廠所在地區:桃園市詳細地址:大園區南港里大...
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【CAS標章編號】151201:開元食品工業股份有限公司觀音二廠
標章編號:151201品名:戀職人鮮奶廠商名稱:開元食品工業股份有限公司觀音二廠所在地區:桃園市詳細地址:觀音區經建一路32號連...
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【CAS標章編號】150301:光泉牧場股份有限公司大園廠
標章編號:150301品名:光泉鮮乳-成分無調整廠商名稱:光泉牧場股份有限公司大園廠所在地區:桃園市詳細地址:大園區南港里大觀路...
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【CAS標章編號】150401:光泉牧場股份有限公司嘉義廠
標章編號:150401品名:光泉鮮乳-成分無調整廠商名稱:光泉牧場股份有限公司嘉義廠所在地區:嘉義縣詳細地址:民雄鄉北斗村成功街...
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【CAS標章編號】150502:四方乳品工業股份有限公司
標章編號:150502品名:四方鮮乳低脂鮮乳廠商名稱:四方乳品工業股份有限公司所在地區:苗栗縣詳細地址:竹南鎮大厝里9鄰59-13號...
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【CAS標章編號】151002:義美食品股份有限公司南崁廠(乳品)
標章編號:151002品名:義美低脂鮮乳廠商名稱:義美食品股份有限公司南崁廠(乳品)所在地區:桃園市詳細地址:蘆竹區南工路一段11...
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【CAS標章編號】150804:味全食品工業股份有限公司高雄廠
標章編號:150804品名:味全全脂鮮乳廠商名稱:味全食品工業股份有限公司高雄廠所在地區:高雄市詳細地址:路竹區北嶺里中山南路5...
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【CAS標章編號】150202:統一企業股份有限公司楊梅廠
標章編號:150202品名:瑞穗鮮乳(STARBUCKS專用)廠商名稱:統一企業股份有限公司楊梅廠所在地區:桃園市詳細地址:楊梅區水美里民...
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【CAS標章編號】150882:味全食品工業股份有限公司高雄廠
標章編號:150882品名:85度C高品質鮮乳廠商名稱:味全食品工業股份有限公司高雄廠所在地區:高雄市詳細地址:路竹區北嶺里中山南...
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【CAS標章編號】150601:養樂多股份有限公司
標章編號:150601品名:養樂多全脂鮮乳廠商名稱:養樂多股份有限公司所在地區:桃園市詳細地址:中壢區自強一路4號連絡電話:03-45...
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【CAS標章編號】150402:光泉牧場股份有限公司嘉義廠
標章編號:150402品名:低脂高優質鮮乳廠商名稱:光泉牧場股份有限公司嘉義廠所在地區:嘉義縣詳細地址:民雄鄉北斗村成功街1號連...
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【CAS標章編號】150501:四方乳品工業股份有限公司
標章編號:150501品名:四方鮮乳全脂鮮乳廠商名稱:四方乳品工業股份有限公司所在地區:苗栗縣詳細地址:竹南鎮大厝里9鄰59-13號...
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【CAS標章編號】150902:佳格食品股份有限公司中壢廠
標章編號:150902品名:福樂一番鮮低脂鮮乳廠商名稱:佳格食品股份有限公司中壢廠所在地區:桃園市詳細地址:中壢區吉林路13號連...
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【CAS標章編號】150403:光泉牧場股份有限公司嘉義廠
標章編號:150403品名:乳香世家高品質純鮮乳廠商名稱:光泉牧場股份有限公司嘉義廠所在地區:嘉義縣詳細地址:民雄鄉北斗村成功...