【豬絞肉料理】超下飯的電鍋食譜「脆瓜豬 ... | CAS產品查詢網
2022年3月2日—食材準備。絞肉。愛之味脆瓜及脆瓜汁。黑豆醬油膏。胡椒粉。蒜末。蔥花(增色用) ...
有肉好下飯,不想炒、不想炸,又來一道懶人電鍋料理了。
今天這道「脆瓜蒸肉」很有媽媽味喔~ 自已煮的遠不及自已媽媽煮的好吃! 但我想…我女兒以後會像我一樣, 也會懷念我這道孩提時,我這位媽媽煮給她們吃的「脆瓜蒸肉」吧!
食材準備。 絞肉。愛之味脆瓜及脆瓜汁。黑豆醬油膏。胡椒粉。蒜末。蔥花(增色用)。
料理步驟。 一、將絞肉及切好蒜末、脆瓜全部放入碗盤內,再來灑上楜椒、黑豆醬油膏, 最後淋上脆瓜汁,再將其上述食材均勻的攪拌一番。 「註一」此道料理會在蒸煮同時會跑出湯汁來,所以「請不要」再加水在這碗食材上了喔!! 「註二」因為脆瓜汁及黑豆醬油膏都帶點甜甘味了,所以我就沒另加糖嘍~避免過甜吃了會膩。 實在是超下飯的,女兒們下課後回到家很快的拌飯,不到幾分鐘扒光了一碗飯呢!
二、再以湯匙將其整理成平整狀,蒸出來才會有好吃相。
三、接著即可在電鍋內倒入一杯半的量杯水,蓋上鍋子等待香噴噴的蒸肉起鍋嘍~
四、起鍋前再灑上蔥花或香菜,醬…就色香味俱全嘍~
大同電鍋真的是我這個懶惰主婦,料理食材的好幫手啊 ))))))))))))))
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