台灣土雞 | CAS產品查詢網
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如果雞沒有注射荷爾蒙,那為什麼有人說小雞都會打針?—何謂有色雞?是不是雞肉都會注射荷爾蒙或生長激素?如果雞沒有注射荷爾蒙,那為什麼有人說小雞都會打針?仿土雞與 ...
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土雞與白肉雞之比較表
土雞 白肉雞 體型特色 公雞腿肉發達,胸肉須至成熟期後期才會發達,故在取材上符合國人(東方人)偏好腿肉之飲食習慣。體型上為短頸中胸短(粗壯)腳。鮮豔羽毛、黑腳。 因外國人偏好胸肉為食材,故在品種上重胸而輕腿,因此白肉雞之雞仁肉遠較土雞為少。體型上為長頸圓胸長(瘦)腳。白羽白腳。 飼養周齡(以活雞2kg為準) 約11周(77天) 約5周(35天) 抗病力 因較具野性,故抗病力佳 抗病力較土雞差 肉質 肉纖維緊實有咬感,低脂、熟成度佳, 肉質鬆散(因發育快速)、含脂率高、不具傳統雞肉口感 適合烹調(應用)方式 燉湯、補品、熱炒、三杯、燒烤、油炸、白切….,料理多樣化且風味佳,多用於產後月子、時令進補、節慶祭祀、宴客餐會等場合 因含脂率高且肉質鬆散,故僅適合油炸及燒烤做法,以速食店、便當店及路邊攤雞排等方式為最佳。 ...放山雞小土雞(全雞) 每隻約1.5公斤 | CAS產品查詢網
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嘉義小雞批發零售1. 黑羽土雞紅羽土雞黃金雞古早雞烏骨雞蘆花 ... | CAS產品查詢網
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【CAS標章編號】16504:友宏有限公司
標章編號:16504品名:白色肉雞:翅腿廠商名稱:友宏有限公司所在地區:高雄市詳細地址:阿蓮區港後村崙頂1-10號連絡電話:07-6317...
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【CAS標章編號】12484:大成長城企業股份有限公司柳營肉品二廠
標章編號:12484品名:白色肉雞:光雞廠商名稱:大成長城企業股份有限公司柳營肉品二廠所在地區:台南市詳細地址:柳營區士林里長...
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【CAS標章編號】16204:金豐盛食品股份有限公司永康二廠
標章編號:16204品名:白色肉雞:中翅廠商名稱:金豐盛食品股份有限公司永康二廠所在地區:台南市詳細地址:永康區中正一街26號連...
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【CAS標章編號】16604:保證責任台灣省北台肉雞運銷合作社
標章編號:16604品名:白色肉雞:肉塊廠商名稱:保證責任台灣省北台肉雞運銷合作社所在地區:桃園市詳細地址:大園區三石里五鄰45...
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【CAS標章編號】16503:友宏有限公司
標章編號:16503品名:有色肉雞(土雞):清雞排廠商名稱:友宏有限公司所在地區:高雄市詳細地址:阿蓮區港後村崙頂1-10號連絡電話...
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【CAS標章編號】19704:冠源食品有限公司
標章編號:19704品名:白色肉雞:雞胸廠商名稱:冠源食品有限公司所在地區:高雄市詳細地址:大樹區瓦厝街6-147號連絡電話:07-651...
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【CAS標章編號】19210:凱馨實業股份有限公司
標章編號:19210品名:人蔘雞(土雞、烏骨雞)廠商名稱:凱馨實業股份有限公司所在地區:雲林縣詳細地址:斗六市民有街52號連絡電...
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【CAS標章編號】17384:勝贏屠宰場股份有限公司
標章編號:17384品名:白肉雞:去皮清肉廠商名稱:勝贏屠宰場股份有限公司所在地區:宜蘭縣詳細地址:壯圍鄉新南村(路)96-7號連絡...
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【CAS標章編號】13304:元進莊企業股份有限公司
標章編號:13304品名:冷凍全雞廠商名稱:元進莊企業股份有限公司所在地區:雲林縣詳細地址:元長鄉龍岩村2鄰龍岩20-105號連絡電...
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【CAS標章編號】14004:欣光食品股份有限公司(南園二廠)(肉品)
標章編號:14004品名:CAS翅小腿廠商名稱:欣光食品股份有限公司(南園二廠)(肉品)所在地區:桃園市詳細地址:中壢區南園路2-16號...
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【CAS標章編號】14204:瑞峰食品有限公司
標章編號:14204品名:白肉雞:清雞排廠商名稱:瑞峰食品有限公司所在地區:高雄市詳細地址:鳥松區美山路36巷1-33號連絡電話:07-...
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【CAS標章編號】16113:振聲農業科技股份有限公司
標章編號:16113品名:煙燻黑胡椒鴨平廠商名稱:振聲農業科技股份有限公司所在地區:屏東縣詳細地址:鹽埔鄉新二村維新路168-8號...
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【CAS標章編號】10603:鼎耀國際食品股份有限公司
標章編號:10603品名:白色肉雞:肉塊廠商名稱:鼎耀國際食品股份有限公司所在地區:新北市詳細地址:新店區寶中路94號及94之1號...
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【CAS標章編號】16004:興中台股份有限公司
標章編號:16004品名:有色肉雞(指土雞):雞胸對切廠商名稱:興中台股份有限公司所在地區:彰化縣詳細地址:埤頭鄉大湖村中央路...
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【CAS標章編號】19604:耀陞食品股份有限公司
標章編號:19604品名:肉片廠商名稱:耀陞食品股份有限公司所在地區:台中市詳細地址:大肚區營埔里營埔一街2號連絡電話:04-26932...