最普及的肉用品種:白色肉雞 | CAS產品查詢網
![最普及的肉用品種:白色肉雞](https://i.imgur.com/6Xdaocs.png)
白色肉雞是公的Cornish和母的白蘆花雞的雜交種,這種雜交種是當今世界上成長最快的品種,也是世界上肉雞的主力品種,通常飼養40到45天2公斤尚未發育的時候出售。肉質柔軟 ...
![最普及的肉用品種:白色肉雞](https://i.imgur.com/6Xdaocs.png)
White Cornish白色可尼秀(雄)
原產地:印度(在美國選育)
紅色豆冠,羽毛白色,嘴和腳黃色,皮膚黃色。
白色可尼秀屬於鬥雞,出生後初期的生長速度是快,但是產卵少。
所以多半用來作為生產白色肉雞的父系品種。
年產卵:90個、蛋殼褐色
體重:(雄)(5.5kg)(雌)(4.5kg)
白色蘆花雞(雌)
原產地:美國
紅色單冠,羽毛白色,嘴和腳黃色。
多半用來作為生產白色肉雞的母系品種。
年產卵:200~220個、蛋殼褐色
體重:(雄)(5kg)(雌)(4.5kg)
白色肉雞是公的Cornish和母的白蘆花雞的雜交種,這種雜交種是當今世界上成長最快的品種,也是世界上肉雞的主力品種,通常飼養40到45天2公斤尚未發育的時候出售。
肉質柔軟較適合作炸雞、香雞排、鹹酥雞、炒雞丁、烤雞、等料理,不適合煮湯。
在台灣一般都供應速食業、便當業(炸雞腿飯)、餐廳、香雞排攤販等外食產業使用。
台灣有大約20多年的時間白肉雞的產量都低於有色肉用雞(土雞、仿土雞)的產量。
這幾年由於外食人口增加,外食產業、速食業興盛,白肉雞的產量才超過土雞和仿土雞。
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標章編號:19404品名:有色肉雞(指土雞):三節翅廠商名稱:凱馨實業股份有限公司二廠所在地區:雲林縣詳細地址:斗六市八德里引...
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標章編號:18204品名:白色肉雞:棒腿廠商名稱:亦盛實業有限公司所在地區:屏東縣詳細地址:萬丹鄉社中村大義路9號連絡電話:(08)...
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標章編號:12484品名:白色肉雞:光雞廠商名稱:大成長城企業股份有限公司柳營肉品二廠所在地區:台南市詳細地址:柳營區士林里長...
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