[食記][高雄市] 了凡油雞飯‧麵高雄左營店 | CAS產品查詢網
![[食記][高雄市] 了凡油雞飯‧麵高雄左營店](https://i.imgur.com/6Xdaocs.png)
2021年8月4日—了凡油雞飯‧麵高雄左營店地址:高雄市左營區高鐵路115號4樓(新光三越高雄左營店彩虹市集4樓)鄰近車站:高鐵左營站、台鐵新左營火車站、高雄捷運 ...
![[食記][高雄市] 了凡油雞飯‧麵高雄左營店](https://i.imgur.com/6Xdaocs.png)
了凡油雞飯‧麵 高雄左營店
地址:高雄市左營區高鐵路115號4樓 (新光三越高雄左營店彩虹市集4樓) 鄰近車站:高鐵左營站、台鐵新左營火車站、高雄捷運紅線R16左營站 電話:(07) 3431178 營業時間: 每天 11:00~22:00 FB粉專: https://www.facebook.com/HawkerChan.Taiwan/ MENU美食誌店家頁: https://menutaiwan.com/tw/restaurants/uqAaaOxnUO[1][2]
來自新加坡榮獲米其林一星的港式燒臘專賣店『了凡油雞飯‧麵』,
今年7/1(三)到高雄展店,
店址設在高鐵左營站旁新光三越高雄左營店彩虹市集4樓。
3年前『了凡』首次進駐台灣市場在台北車站對面的『HOYII和億北車站』開設全台首店[3],
當時就有跟好友們去吃過印象很不錯,
覺得這家的油雞、燒臘、撈麵都好吃。
今年總算展店到高雄了,
7/21(二)那天下午要搭高鐵北上台北,
中午就先跟家人在新光三越高雄左營店彩虹市集4樓的『了凡』吃午餐。
關於『了凡』的歷史,
創辦主廚陳翰銘出身於馬來西亞怡保的務農家庭,
曾在新加坡酒樓跟著香港師傅學習油雞料理,
之後他自己研發出獨一無二的配方,
於2009年在牛車水開了屬於自己的小攤販。
至於店名由來是陳師傅對"了凡四訓"這本書印象深刻,
又感念於香港師傅的傳承,
於是將店名取為『了凡...