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2022年5月13日—很像在吃軟糖的冬瓜塊,甜甜QQ的,單吃也很好吃甜而不膩的冬瓜糖漿,淋上古早味剉冰就是讓人滿足又消暑的小點心在台中大里以冬瓜為主打的應該算是 ...
很像在吃軟糖的冬瓜塊,甜甜QQ的,單吃也很好吃
甜而不膩的冬瓜糖漿,淋上古早味剉冰就是讓人滿足又消暑的小點心
在台中大里以冬瓜為主打的應該算是極為的少數,大多是黑糖為主
原本在台北開業多年的老闆跟老闆娘跟隨著女兒一起搬來台中
牆壁上有冬瓜的介紹,對於台灣人來說,冬瓜是很常見的食品之一
最常被製作成消暑的冬瓜茶,還有冬瓜糖,之前在南投吃過[1]會讓人吃完一個想再吃一個
另外還有冬瓜排骨湯、滷冬瓜、冬瓜蛋糕...等等,都是很美味的食物,
單單薑片跟冬瓜一起清蒸就是我們家餐桌上很常見的菜色之一
內用座位
很像是家庭式的感覺,座位不算多,後方是店家的休息區
廚房裡有一罐罐製作好的冬瓜醬
每一罐裏面都有一條一條的冬瓜塊
老闆娘說是從高雄美濃那邊學到的手藝
地上可以看到兩顆大大的冬瓜
有喜歡的話也可以整罐買回家喔,泡茶或是搭配甜品都很合適
菜單
品項大約有一半是自己製作,一半是現成品
我們當天吃到的黑糖粿、鳳梨、招牌冬瓜、芋圓就是店家自製,其餘品項就是現成品,
另外店家還有大推紅豆、綠豆。
黑糖粿跟鳳梨都是我們自己覺得不錯的選項,照片中的粉圓、芋頭也是店家自製品 ...