与玥樓頂級粵菜餐廳。台中烤鴨三吃高貴不貴 | CAS產品查詢網
原以為2021与玥樓可望升星,結果再度蟬聯米其林台中餐盤美食推薦。這篇食記彙整2017年、2019年兩次用餐的食記。很高興二訪時,這家餐廳的料理仍保持高 ...
按讚加入粉絲團原以為2021与玥樓可望升星,結果再度蟬聯米其林台中餐盤[1]美食推薦。這篇食記彙整2017年、2019年兩次用餐的食記。很高興二訪時,這家餐廳的料理仍保持高水準,沒有讓美好回憶褪色。難忘的烤鴨三吃,品質依然不負眾望。而初訪時略有小缺失,但這次完美出擊的骨膠原菜膽雲吞雞,成為二訪菜色中,我最推崇的一道。另外,龍膽石斑跟花菜干一起燒,是驚喜滋味。一家餐廳,若能在初訪讓人印象深刻,二年後再訪仍讚不絕口,表示非常穩定。期待不久之後,可以有三訪……
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二訪更新菜色
窯烤片皮鴨二吃 NT$1880
這次的鴨肉顯瘦,但瑕不掩瑜,
第二吃選了鴨肉炒米粉,
上次與這次的印象相同,米粉太粗不是我的菜。
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