常吃培根火腿罹癌風險高專家列出「正確早餐3組合」都有它 | CAS產品查詢網
2019年5月7日—想想平常都吃些什麼,中式鐵板麵加豬排蛋還是美式漢堡加起士,但你們知道嗎?有些食物吃多了反而不健康。(培根,火腿,早餐,林琪鈞,醫師好辣,許瓊月, ...
▲常吃培根火腿罹癌風險高,專家列出3種正確的早餐組合,都以全麥為主。(圖/翻攝自pixabay)
網搜小組/綜合報導
每天的好心情就從早餐開始,如果吃不好很可能對身體造成極大影響。想想平常都吃些什麼,中式鐵板麵加豬排蛋還是美式漢堡加起士,雖然吃了很滿足,但你知道嗎?有些食物吃多了反而不健康。大腸直腸外科醫生林琪鈞表示,有位40幾歲男子很喜歡吃肉,每天早餐都吃火腿、培根,這些肉類加工食品,加上愛吃炸物、燒烤,長期下來嚴重影響排便,且出現血便問題,經檢查才發現自己罹患了大腸癌。
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▲40幾歲男子,早餐常吃培根火腿,罹患大腸癌。(圖/取自《醫師好辣》Youtube)
大腸直腸外科醫生林琪鈞在《醫師好辣》節目分享,常吃加工過的肉類,尤其培根火腿,對於大腸息肉、大腸癌的風險會增加。另外如果有大腸癌的患者可以多吃這兩種東西,「經國際醫學研究證實,多吃膳食纖維,像蔬菜水果、五穀和全榖飯,再來就是補充Omega-3的脂肪酸,魚肉和堅果裡面都有」,能減緩大腸癌生長速度。
▲營養師建議正確的早餐組合這樣搭,健康精神都顧到。(圖/取自《醫師好辣》Youtube)
有不少人開始擔心早餐要怎麼吃才健康,營養師許瓊月在節目表示,夠均衡才是正確的早餐組合,「選擇鮪魚全麥吐司+黑豆漿,蔬菜玉米全麥蛋餅+豆漿,燻雞生菜全麥三明治+拿鐵」。營養師推薦的組合都以全麥為主,「一天需要的膳食纖維是25~35公克左右,像兩片全麥吐司就有4~8公克左右的膳食纖維」,飲品也建議無糖,蛋白質攝取以白肉為主,鮪魚和燻雞肉都是不錯的選擇。
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