雞肉「這裡」熱量最高?雞胸、雞翅、雞腿比一比 | CAS產品查詢網
![雞肉「這裡」熱量最高?雞胸、雞翅、雞腿比一比](https://i.imgur.com/6Xdaocs.png)
2021年11月25日—其中最特別的是,棒腿的鋅含量最高,可以幫助製造及代謝免疫細胞,是提升免疫力很重要的營養素。不想容易餓、肌肉無力、免疫力降低?必知的蛋白質攝取 ...
![雞肉「這裡」熱量最高?雞胸、雞翅、雞腿比一比](https://i.imgur.com/6Xdaocs.png)
雞肉相對牛肉及豬肉熱量和脂肪含量比較低,你們知道自己常吃的雞肉是雞哪個部位的肉嗎?不同部位的營養成分其實會有所差別。
減重會吃的水煮餐及健康餐盒、便利商店與超市推出的即食品,往往都能看到雞胸肉,但雞胸肉的範圍遠不只這些。雞胸肉又稱「雞清肉」,做雞肉飯、涼拌雞絲、雞塊、雞排也多會取胸肉的部分,甚至「雞柳條」(雞里肌肉)也是雞胸肉喔!雞柳條是雞胸肉中熱量最低的,同時是雞胸內層更瘦更嫩的部位,一隻雞只有兩條!
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雞腿常見有骨腿、雞腿排、棒腿和棒棒腿。骨腿是我們常吃大賣場那種一大塊的烤雞腿,包含整隻棒腿連著雞腿排,雞腿排就是其中大腿肉的部分。雞腿因為油脂比較多,口感相對軟嫩,燉雞湯時用雞腿肉塊其實都可以不用加油,把雞油煮出來就很美味了!而坊間大概手掌大的棒棒腿,多是雞翅部位的翅腿肉。
聽過很多朋友說,雞翅好軟嫩,真的特別好吃!那是因為雞翅的脂肪含量很高,油多就讓口感和味道更加分。在胸、翅、腿這三個部位中,雞翅其實是熱量最高的!而雞翅有二節翅和三節翅之分,二節翅熱量又略勝一籌。
孩童長輩吃雞翅,雞腿補鐵好氣色,怕胖吃雞胸肉還是最好雞翅中的二節翅雖然脂肪含量最高,但同時二節翅的維生素A含量也是最高的。對還在發育的小朋友跟牙齒不好的長輩來說,雞翅是一個不錯的選擇,相對好咬,還有維生素A能增強抵抗力、照護皮膚和黏膜組織。減重的朋友當然就是選擇雞胸肉沒有意外,記得雞柳條也是選項之一,比起大塊的雞胸肉,雞柳條更提供多元的減重選擇。而擔心貧血又不敢吃內臟的女孩們,雞腿是胸、腿、翅當中,含鐵量較高的。其中最特別的是,棒腿的鋅含量最高,可以幫助製造及代謝免疫細胞,是提升免疫力很重要的營養素。
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【CAS標章編號】19404:凱馨實業股份有限公司二廠
標章編號:19404品名:有色肉雞(指土雞):三節翅廠商名稱:凱馨實業股份有限公司二廠所在地區:雲林縣詳細地址:斗六市八德里引...
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【CAS標章編號】16506:友宏有限公司
標章編號:16506品名:特選腿肉廠商名稱:友宏有限公司所在地區:高雄市詳細地址:阿蓮區港後村崙頂1-10號連絡電話:07-6317135傳...
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【CAS標章編號】19210:凱馨實業股份有限公司
標章編號:19210品名:人蔘雞(土雞、烏骨雞)廠商名稱:凱馨實業股份有限公司所在地區:雲林縣詳細地址:斗六市民有街52號連絡電...
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【CAS標章編號】16804:大成長城企業股份有限公司柳營肉品廠
標章編號:16804品名:白色肉雞:帶爪全雞廠商名稱:大成長城企業股份有限公司柳營肉品廠所在地區:臺南市詳細地址:柳營區士林里...
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【CAS標章編號】18901:大潤發流通事業股份有限公司南湖分公司
標章編號:18901品名:白毛豬:後腿赤肉塊廠商名稱:大潤發流通事業股份有限公司南湖分公司所在地區:台北市詳細地址:內湖區舊宗...
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【CAS標章編號】11601:台灣卜蜂企業股份有限公司
標章編號:11601品名:雞里肌肉廠商名稱:台灣卜蜂企業股份有限公司所在地區:南投市詳細地址:南崗工業區工業東路17號連絡電話:0...
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【CAS標章編號】12704:宇台肉品有限公司
標章編號:12704品名:有色肉雞(指土雞):寶鮮母雞廠商名稱:宇台肉品有限公司所在地區:高雄市詳細地址:湖內區海山里和平路148...
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【CAS標章編號】16503:友宏有限公司
標章編號:16503品名:有色肉雞(土雞):清雞排廠商名稱:友宏有限公司所在地區:高雄市詳細地址:阿蓮區港後村崙頂1-10號連絡電話...
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【CAS標章編號】14204:瑞峰食品有限公司
標章編號:14204品名:白肉雞:清雞排廠商名稱:瑞峰食品有限公司所在地區:高雄市詳細地址:鳥松區美山路36巷1-33號連絡電話:07-...
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【CAS標章編號】14604:芬芳烹材股份有限公司
標章編號:14604品名:雞腿塊(骨腿)廠商名稱:芬芳烹材股份有限公司所在地區:新北市詳細地址:樹林區武林街9-6號連絡電話:02-2...
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【CAS標章編號】16583:友宏有限公司
標章編號:16583品名:有色肉雞(指土雞):帶爪全雞廠商名稱:友宏有限公司所在地區:高雄市詳細地址:阿蓮區港後村崙頂1-10號連...
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【CAS標章編號】16584:友宏有限公司
標章編號:16584品名:有色肉雞(指土雞):肉塊廠商名稱:友宏有限公司所在地區:高雄市詳細地址:阿蓮區港後村崙頂1-10號連絡電...
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【CAS標章編號】19804:立瑞畜產有限公司
標章編號:19804品名:土雞:骨腿廠商名稱:立瑞畜產有限公司所在地區:雲林縣詳細地址:土庫鎮後埔里19鄰雙人厝123號連絡電話:05...
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【CAS標章編號】16204:金豐盛食品股份有限公司永康二廠
標章編號:16204品名:白色肉雞:中翅廠商名稱:金豐盛食品股份有限公司永康二廠所在地區:台南市詳細地址:永康區中正一街26號連...
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【CAS標章編號】16004:興中台股份有限公司
標章編號:16004品名:有色肉雞(指土雞):雞胸對切廠商名稱:興中台股份有限公司所在地區:彰化縣詳細地址:埤頭鄉大湖村中央路...