雞的哪些部位「有毒素」不能吃?食品專家一次說清楚 | CAS產品查詢網
雞的哪些部位「有毒素」不能吃?食品專家一次說清楚|每日健康Health·雞翅尖別吃,是給雞打針的地方!·雞脖子不能吃,有淋巴,特別髒!·現在的雞四十來天就出籠,一定用 ...
本文作者:云無心,本文首發於丁香醫生網站(dxy.com),已獲丁香醫生授權轉載。
雞肉物廉價美,大家都喜歡。
但隨著養殖業的發展,不少人對雞肉開始有了些擔憂:
雞翅尖別吃,是給雞打針的地方!
雞脖子不能吃,有淋巴,特別髒!
現在的雞四十來天就出籠,一定用了激素!
......
今天,云無心博士就要一次性把這些傳言說清楚,讓大家吃喝更放心。
據說,雞身上有許多部位不能吃
1. 翅尖不能吃,是打針的地方?
圖片來源:丁香醫生團隊
如果雞會說話,一定想告訴你:冤枉啊!
首先有一個事實要告訴大家,在雞的規模化養殖中,會用到抗生素,而有些抗生素的確是注射的。不過注射的部位一般會選皮比較鬆的地方,比如翼下(翅膀下面),而不是翅尖。
況且打針之後藥物會迅速擴散到全身,所以,打針的地方不能吃,只是想當然罷了。
2.雞屁股不能吃,有毒素積累?
雞屁股上有兩種腺體的確不能吃,一個是尾脂腺,一個是腔上囊。不過在商業化屠宰中,它們...
抗生素?雞翅尖、雞脖子不要吃?營養師破解5大雞肉迷思 | CAS產品查詢網
雞的哪些部位「有毒素」不能吃?食品專家一次說清楚 | CAS產品查詢網
打生長激素?這個部位不能吃?解析雞肉傳言5大問 | CAS產品查詢網
雞打抗生素.吃雞翅罹癌? 攏系假的! | CAS產品查詢網
雞翅尖是打針的地方?到底雞的什麼部位不能吃! | CAS產品查詢網
雞打抗生素.吃雞翅罹癌? 攏系假的! | CAS產品查詢網
「雞脖子打針」懶人包資訊整理 (1) | CAS產品查詢網
危「雞」?網傳打生長激素、致癌專家:真的別鬧了 | CAS產品查詢網
【錯誤】網傳「一隻雞打四種抗生素」、「雞的激素或抗生素 | CAS產品查詢網
【CAS標章編號】16604:保證責任台灣省北台肉雞運銷合作社
標章編號:16604品名:白色肉雞:肉塊廠商名稱:保證責任台灣省北台肉雞運銷合作社所在地區:桃園市詳細地址:大園區三石里五鄰45...
【CAS標章編號】10603:鼎耀國際食品股份有限公司
標章編號:10603品名:白色肉雞:肉塊廠商名稱:鼎耀國際食品股份有限公司所在地區:新北市詳細地址:新店區寶中路94號及94之1號...
【CAS標章編號】14804:沅泰食品有限公司
標章編號:14804品名:白色肉雞:二節翅廠商名稱:沅泰食品有限公司所在地區:高雄市詳細地址:前鎮區新都路10號連絡電話:07-8135...
【CAS標章編號】16003:興中台股份有限公司
標章編號:16003品名:白色肉雞:翅尖廠商名稱:興中台股份有限公司所在地區:彰化縣詳細地址:埤頭鄉大湖村中央路89-10號連絡電...
【CAS標章編號】19404:凱馨實業股份有限公司二廠
標章編號:19404品名:有色肉雞(指土雞):三節翅廠商名稱:凱馨實業股份有限公司二廠所在地區:雲林縣詳細地址:斗六市八德里引...
【CAS標章編號】11603:台灣卜蜂企業股份有限公司
標章編號:11603品名:白色肉雞:翅中廠商名稱:台灣卜蜂企業股份有限公司所在地區:南投市詳細地址:南崗工業區工業東路17號連絡...
【CAS標章編號】17204:鹽水鎮冷凍肉雞產銷班肉雞電宰廠
標章編號:17204品名:白色肉雞:清腿廠商名稱:鹽水鎮冷凍肉雞產銷班肉雞電宰廠所在地區:台南市詳細地址:鹽水區孫厝里4-9號連...
【CAS標章編號】19703:冠源食品有限公司
標章編號:19703品名:白色肉雞:翅腿廠商名稱:冠源食品有限公司所在地區:高雄市詳細地址:大樹區瓦厝街6-147號連絡電話:07-651...
【CAS標章編號】16103:振聲農業科技股份有限公司
標章編號:16103品名:白色肉雞:里肌肉廠商名稱:振聲農業科技股份有限公司所在地區:屏東縣詳細地址:鹽埔鄉新二村維新路168-8...
【CAS標章編號】16204:金豐盛食品股份有限公司永康二廠
標章編號:16204品名:白色肉雞:中翅廠商名稱:金豐盛食品股份有限公司永康二廠所在地區:台南市詳細地址:永康區中正一街26號連...
【CAS標章編號】16504:友宏有限公司
標章編號:16504品名:白色肉雞:翅腿廠商名稱:友宏有限公司所在地區:高雄市詳細地址:阿蓮區港後村崙頂1-10號連絡電話:07-6317...
【CAS標章編號】11604:台灣卜蜂企業股份有限公司
標章編號:11604品名:白色肉雞:翅中廠商名稱:台灣卜蜂企業股份有限公司所在地區:南投市詳細地址:南崗工業區工業東路17號連絡...
【CAS標章編號】16203:金豐盛食品股份有限公司永康二廠
標章編號:16203品名:白色肉雞:二節翅廠商名稱:金豐盛食品股份有限公司永康二廠所在地區:台南市詳細地址:永康區中正一街26號...