愛料理家常菜熱門食譜TOP 10 ,防疫居家料理大家煮什麼? | CAS產品查詢網
![愛料理家常菜熱門食譜TOP 10 ,防疫居家料理大家煮什麼?](https://i.imgur.com/6Xdaocs.png)
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防疫期間,大家在家裡都煮些什麼呢?整理近兩週愛料理站上最受用戶喜愛的食譜 TOP10 供大家參考,這十道料理恰巧食材的可取得性高、料理步驟也相對簡單容易,且大部分都是省時快速的家常菜色,還在煩惱要煮哪些食物嗎?不擔心,跟著站上作者提供的步驟試試看,做菜絕對沒有你想像中這麼難唷!
Photo:freepik[1] 10. 蝦仁豆腐蒸蛋使用常溫的雞蛋與高湯製作蒸蛋,蛋與高湯的比例為 1:2,若喜歡更軟嫩入口即化的質地,就把高湯的量增多,確實將高湯與蛋液後攪拌均勻後過篩去除氣泡,就能擁有一個滑嫩的蒸蛋囉!
9. 油悶桂竹筍4~5 月正當季的桂竹筍,生竹筍容易帶苦,只要透過燙煮的作法就能運用熱來去除苦味,使後續料理、品嚐時不易吃到苦澀的竹筍。最簡單的料理作法為切成絲狀後,與薑絲、蝦米清炒;喜歡重口味,就搭配蒜頭、肉絲,再來一點辣豆瓣醬,有點辣度的竹筍肉絲,不小心就會讓你多吃了半碗飯!
8. 一鍋到底馬鈴薯一鍋到底可說是所有懶人的福音,基本上就是將所有食材切塊,加上些許調味就能美味的料理!沒有高湯的話,可以在食材中增加番茄、洋蔥或鰹魚,用這三樣熬煮的湯頭自然會帶有鮮甜,再加上馬鈴薯與胡蘿蔔絕對是充分美味!讓你煮一鍋吃好幾天(大家有要嗎?哈哈哈哈哈)
7. 茶香溏心蛋雞蛋一直以來都是愛料理站上的熱門料理唷,除了水煮蛋,想要來點不同,就利用茶包做出有茶葉香的溏心蛋吧!這個簡易作法與水煮蛋方式有點相同,只要多加一個浸泡茶液的步驟就能完成,絕對是家裡大小朋友都會喜歡。
6. 可樂滷肉防疫期間擔心自己喝太多
快樂肥宅水
嗎(誤),不怕不怕,我們把可樂拿來滷肉吧,將肉切塊或是切片先簡單煎至金黃色,加一點醬油小炒後,把可樂華麗的倒進去~~~~若還有任何辛香料(八角、辣椒、蔥)也可加入一起蓋鍋煮到醬汁微微收乾就完成啦~
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