健康網》減脂想吃牛肉? 營養師分享「紅綠燈」教你吃這部位! | CAS產品查詢網
2021年12月14日—牛肚、牛後腿肉、牛腱、牛筋、莎朗、板腱、紐約客、菲力都屬於低脂、低熱量。因為同樣是7g蛋白質,卻因脂肪含量較低,熱量也低許多,圖片也有依脂肪、 ...
牛肉富含鐵質,適量吃可以補充鐵。(圖取自freepik)
〔健康頻道/綜合報導〕有些正在減脂的民眾,仍然想吃牛肉但又怕吃下過多的油脂,營養師對此分享牛肉常吃的各種部位,並以7g蛋白質為基準,歸納出綠燈、黃燈、紅燈,幫民眾分析哪些部位的肉適合減脂吃。
營養師黃乙心於臉書粉專「營養師Feibi[1]」發文分享,在減脂的道路上,除了要注意熱量控制,也要特別注意自己的蛋白質是否有攝取足夠,並搭配運動,以避免肌肉流失,造成基礎代謝下降。
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黃乙心指出,很多民眾都很喜歡吃牛肉,因不需要像豬肉一樣擔心不熟的問題,此外紅肉富含鐵質,適量吃還可以補充鐵,因此也分享牛肉常吃的各種部位該怎麼吃。
綠燈區
牛肚、牛後腿肉、牛腱、牛筋、莎朗、板腱、紐約客、菲力都屬於低脂、低熱量。因為同樣是7g蛋白質,卻因脂肪含量較低,熱量也低許多,圖片也有依脂肪、熱量排序,從左上到右下遞增。
黃燈區
牛肋條、肩胛小排屬於中脂、熱量適中,也可以吃,但要注意控制份量。
紅燈區
牛小排、牛腩屬高脂、高熱量,建議少吃,因為脂肪含量是在太高。
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【CAS標章編號】18710:保億冷凍食品有限公司
標章編號:18710品名:保億培根廠商名稱:保億冷凍食品有限公司所在地區:屏東縣詳細地址:九如鄉玉泉村黃金路51號連絡電話:08-70...
【CAS標章編號】18810:高津食品股份有限公司
標章編號:18810品名:培根廠商名稱:高津食品股份有限公司所在地區:屏東縣詳細地址:內埔鄉豐田村延平路131號連絡電話:08-77883...
【CAS標章編號】11711:津谷食品股份有限公司埤頭廠
標章編號:11711品名:煙燻培根廠商名稱:津谷食品股份有限公司埤頭廠所在地區:彰化縣詳細地址:埤頭鄉埤頭村斗苑東路525號連絡...
【CAS標章編號】15602:信功實業股份有限公司
標章編號:15602品名:里肌碎肉廠商名稱:信功實業股份有限公司所在地區:屏東縣詳細地址:長治鄉繁昌村中山路122號連絡電話:08-7...
【CAS標章編號】18918:大潤發流通事業股份有限公司嘉義分公司
標章編號:18918品名:白毛豬:豬細絞肉(90%瘦肉率)廠商名稱:大潤發流通事業股份有限公司嘉義分公司所在地區:嘉義市詳細地址:...
【CAS標章編號】17801:嘉一香食品股份有限公司樹林廠
標章編號:17801品名:後腱肉廠商名稱:嘉一香食品股份有限公司樹林廠所在地區:新北市詳細地址:樹林區俊安街43號連絡電話:02-26...
【CAS標章編號】16301:復進企業股份有限公司
標章編號:16301品名:背肌肉(大里肌、里肌肉)廠商名稱:復進企業股份有限公司所在地區:屏東縣詳細地址:內埔鄉內埔工業區建業...
【CAS標章編號】11082:雅勝冷凍食品股份有限公司
標章編號:11082品名:里肌油廠商名稱:雅勝冷凍食品股份有限公司所在地區:桃園市詳細地址:蘆竹區山腳里7鄰泉州路3號連絡電話:0...
【CAS標章編號】16707:鈜景國產肉品專賣店
標章編號:16707品名:鯉魚管廠商名稱:鈜景國產肉品專賣店所在地區:嘉義縣詳細地址:朴子市祥和三路西段71號連絡電話:05-362352...
【CAS標章編號】18887:高津食品股份有限公司
標章編號:18887品名:培根廠商名稱:高津食品股份有限公司所在地區:屏東縣詳細地址:內埔鄉豐田村延平路131號連絡電話:08-77883...