小心嬰兒米餅含重金屬!消基會抽查嬰幼兒米製品,4件鎘超標 | CAS產品查詢網
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2020年12月14日—根據食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)發布訂定之「食品中污染物質及毒素衛生標準」,鎘的限量為0.04ppm。本次消基會抽樣的廿件商品中,「義峰糙米(米夫 ...
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為瞭解台灣市售嬰幼兒米製品是否含有重金屬,中華民國消費者文教基金會(以下簡稱消基會)針對雙北地區的量販店、母嬰用品專賣店、藥局、網路購物等通路所販售的米粉、米精、米麩、米餅等嬰幼兒常吃的米製品進行重金屬鉛、鎘與總砷檢測,檢測結果發現有四件產品的鎘含量超標。
鎘有四件超標 鉛及砷含量皆小於標準根據食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)發布訂定之「食品中污染物質及毒素衛生標準」,鎘的限量為 0.04 ppm。本次消基會抽樣的廿件商品中,「義峰糙米(米夫)」、「旺仔營養精純米餅量販包」、「三立乳兒米餅」、「喜稼園米餅(糙米)」等四件樣品檢出鎘介於 0.05~0.3 ppm,超過限量。
消基會驗出4款嬰兒米餅的鎘超標(消基會提供)消基會指出,國際癌症研究總署將鎘及其化合物列為人體致癌物質。鎘容易累積在腎、肝等臟器而造成敗壞,或引起軟骨症等疾病。國家環境毒物研究中心也證實,年紀越輕的動物比年長的動物會吸收到更多的鎘。也就是說,嬰幼兒食用鎘的風險比成人更高。
另外,依上法規定,嬰幼兒穀物類輔助食品及嬰幼兒副食品中鉛的限量為 0.05 ppm。經過檢測,20 件樣品的鉛檢出量皆小於 0.05 ppm,符合規定。
此外,「食品中污染物質及毒素衛生標準」對於米類或是供為製造嬰幼兒食品之原料米皆無訂定總砷的上限值,僅對於米之外的其他穀類訂有總砷上限值 1 ppm,而英國與澳洲訂定稻米砷含量標準值亦為 1 ppm,故消基會以總砷含量 1 ppm 為參考標準。經檢測,有一件樣品未檢出;17 件樣品檢出總砷值介於 0.05~0.3 ppm;另外兩件樣品介於 0.3~0.4 ppm,皆小於參考標準 1 ppm。
本次被消基會驗出鎘超標的四款嬰幼兒米製食品(上下游製表) 微量重金屬即可能影響大腦發育消基會表示,嬰兒米製副食品的重金屬來源,可能是種植過程中,原料農作物在土壤和水中吸收重金屬,再加上...
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