食品過期該丟棄或繼續吃?專家這麼說 | CAS產品查詢網
冷凍食物:食物在低溫貯存,過期仍是能吃。包裝的綜合蔬菜:只要沒有變軟爛,過期也能吃。麵包:放在冷凍庫裡,過期限仍可吃。乾燥麵條:完全乾燥狀態下,3年內仍可 ...
食品過期該丟棄或繼續吃?專家這麼說
每次大掃除時,主婦最傷腦筋的就是,清出家中許多過期食品,是該丟進垃圾桶?還是繼續吃?這個問題是全世界都關心的話題,丟棄食物被認定是破壞環境及浪費金錢的行為!在丹麥,更是開設了全球第一家專賣過期食物的食超市,代表「過期食物≠丟進垃圾桶」。在省思食物去留問題之前,先認識食物期限標示。
認識食品標示上的保存期限、有效期限、賞味期限[1]
保存期限:指市售包裝食品在特定儲存條件下,從製造日期算起,產品可以保持品質的期間,短則6個月,長則2~3年。 有效期限:指市售包裝食品在特定儲存條件下,可保持產品價值的最終期限,在有效日期內是安全可食用的。 賞味期限:指在此日期之前,食品可保持最佳品質,不代表在此日期之後,食品就不安全或變質了。認識國際包裝食品的日期標示[2]
各國對包裝食品日期標示的法規不同,用語也有差異,一般進口食品的包裝標示,必須有「有效日期」或「保存期限」、「賞味期限」的中文標示。如果在國外購買,use by、expire date、EXP,接近國內標示的有效日期;best、before則接近賞味期限;MFD為製造日期。
「食品期限+保存方法」才能保證食品安全[3]
消費者除了看包裝食品標示,還必須注意「保存方法」,依照包裝上標示的保存方法才能維持食品品質。民眾在購買食品時,最好先考量家中的儲存條件是否合適,避免食物壞了,不但浪費金錢、不環保,更可能損傷健康。最好養成有需要才買,且儘早趁新鮮吃掉,安全又環保。
過期還能食用的食物建議[4]
罐頭食品:未開封的罐頭,...保存期限參考用?10種食品「過期仍可吃」 罐頭可放4年 | CAS產品查詢網
食品過期該丟棄或繼續吃?專家這麼說 | CAS產品查詢網
「過期食品」就不能吃嗎? 這10種過期還可以吃! | CAS產品查詢網
肉放冷藏或冷凍可以放多久?營養學教授解惑:牛豬雞肉保存 ... | CAS產品查詢網
保存期限參考用?10種食物「過期還是可以吃」 罐頭超過4年竟 ... | CAS產品查詢網
冰冷凍的過期肉可以吃嗎? | CAS產品查詢網
保存期限參考用?10種食品「過期仍可吃」 罐頭可放4年 | CAS產品查詢網
冰箱內「冷凍肉」放多久不能吃?專家拿一張表理出「各種食物 ... | CAS產品查詢網
別再往冷凍庫塞!營養師:這些食物冷凍照樣壞 | CAS產品查詢網
【CAS標章編號】18101:思牧企業股份有限公司內埔一廠
標章編號:18101品名:龍骨(指頸椎、胸椎或腰椎)廠商名稱:思牧企業股份有限公司內埔一廠所在地區:屏東縣詳細地址:內埔鄉豐田...
【CAS標章編號】19305:家福股份有限公司台東分公司
標章編號:19305品名:冷藏豬里肌火鍋片廠商名稱:家福股份有限公司台東分公司所在地區:台東市詳細地址:正氣路300-1號連絡電話:...
【CAS標章編號】27009:欣冠食品股份有限公司
標章編號:27009品名:冷凍熟小籠湯包廠商名稱:欣冠食品股份有限公司所在地區:高雄市詳細地址:大寮區大寮里利民街30號連絡電話...
【CAS標章編號】134403:味一食品有限公司屏南廠(水產品)
標章編號:134403品名:味一海苔芝麻旗魚鬆廠商名稱:味一食品有限公司屏南廠(水產品)所在地區:屏東縣詳細地址:枋寮鄉東海村精...
【CAS標章編號】16003:興中台股份有限公司
標章編號:16003品名:白色肉雞:翅尖廠商名稱:興中台股份有限公司所在地區:彰化縣詳細地址:埤頭鄉大湖村中央路89-10號連絡電...
【CAS標章編號】134405:味一食品有限公司屏南廠(水產品)
標章編號:134405品名:味一鮪魚鬆(鋁箔袋)廠商名稱:味一食品有限公司屏南廠(水產品)所在地區:屏東縣詳細地址:枋寮鄉東海村精...
【CAS標章編號】15681:信功實業股份有限公司
標章編號:15681品名:大分切:後腿油廠商名稱:信功實業股份有限公司所在地區:屏東縣詳細地址:長治鄉繁昌村中山路122號連絡電話...
【CAS標章編號】28503:晶鈺食品股份有限公司一廠
標章編號:28503品名:冷凍芝麻包子(爆濃)廠商名稱:晶鈺食品股份有限公司一廠所在地區:台南市詳細地址:佳里區頂廍里頂廍1-17號...
【CAS標章編號】132204:匯永實業股份有限公司(水產品)
標章編號:132204品名:極品鮮鮪鬆廠商名稱:匯永實業股份有限公司(水產品)所在地區:高雄市詳細地址:前鎮區新衙路296巷1-1號連...
【CAS標章編號】27010:欣冠食品股份有限公司
標章編號:27010品名:冷凍煎熟鍋貼廠商名稱:欣冠食品股份有限公司所在地區:高雄市詳細地址:大寮區大寮里利民街30號連絡電話:0...
【CAS標章編號】26317:奇巧調理食品股份有限公司
標章編號:26317品名:冷凍一口珍珠餃廠商名稱:奇巧調理食品股份有限公司所在地區:彰化縣詳細地址:北斗鎮新工一路66號連絡電話...
【CAS標章編號】20829:禎祥食品工業股份有限公司(冷凍食品)
標章編號:20829品名:冷凍毛豆仁(鹽味)廠商名稱:禎祥食品工業股份有限公司(冷凍食品)所在地區:嘉義縣詳細地址:朴子市竹村里1-...
【CAS標章編號】135622:隆育企業有限公司
標章編號:135622品名:紅燒小卷(大潤發OEM)廠商名稱:隆育企業有限公司所在地區:宜蘭縣詳細地址:冬山鄉大興村德興四路17號連絡...
【CAS標章編號】12899:台灣善美的股份有限公司岡山廠
標章編號:12899品名:豬瘦絞肉(細)廠商名稱:台灣善美的股份有限公司岡山廠所在地區:高雄市詳細地址:岡山區本工東一路6號B棟...
【CAS標章編號】28805:源鴻億食品有限公司
標章編號:28805品名:冷凍魷魚丸廠商名稱:源鴻億食品有限公司所在地區:屏東縣詳細地址:里港鄉中和村(路)3-25號連絡電話:08-77...