每日一學----- 跑活水 | CAS產品查詢網
以上方法在台灣廚師的術語叫「跑活水」,算是不傳之秘。至於絞肉,因為不能如此處理,只能退而求其次,先用小火(不可用大火!)炒出水,然後倒掉臭水;怕臭的還可以放在 ...
以上方法在台灣廚師的術語叫「跑活水」,算是不傳之秘。 至於絞肉,因為不能如此處理,只能退而求其次,先用小火(不可用大火!)炒出水,然後倒掉臭水;怕臭的還可以放在 ...關於豬肉,你不知道的是……跑活水的秘密 | CAS產品查詢網
Re | CAS產品查詢網
每日一學----- 跑活水 | CAS產品查詢網
林賢慧黑暗料理之除腥小技巧 | CAS產品查詢網
大廚處理豬肉不用跑活水?去腥味、軟嫩肉質全靠「淡鹽水」 | CAS產品查詢網
【柴米油鹽】關於跑活水這件事,我想說的是 | CAS產品查詢網
【料理小撇步】肉品無腥味,汆燙(跑活水)方法您做對了嗎? | CAS產品查詢網
【廚房Tips】英國臭豬肉有救了!「跑活水」的進階紀錄。(2.1 ... | CAS產品查詢網
豬肉去腥~ 跑活水 | CAS產品查詢網
【絞肉跑活水】英國臭豬肉有救了!「跑活水... +1 | CAS產品查詢網
【CAS標章編號】10153:台灣農畜產工業股份有限公司
標章編號:10153品名:冷凍醃漬絞肉廠商名稱:台灣農畜產工業股份有限公司所在地區:屏東縣詳細地址:屏東市建國路480號連絡電話:...
【CAS標章編號】18909:大潤發流通事業股份有限公司平鎮分公司
標章編號:18909品名:白毛豬:五花肉廠商名稱:大潤發流通事業股份有限公司平鎮分公司所在地區:桃園市詳細地址:平鎮區南東路57...
【CAS標章編號】18910:大潤發流通事業股份有限公司忠孝分公司
標章編號:18910品名:白毛豬:豬腳廠商名稱:大潤發流通事業股份有限公司忠孝分公司所在地區:新竹市詳細地址:忠孝路300號連絡...
【CAS標章編號】19306:家福股份有限公司宜蘭分公司
標章編號:19306品名:冷藏豬去皮後腿廠商名稱:家福股份有限公司宜蘭分公司所在地區:宜蘭市詳細地址:民權路二段38巷2號B2連絡...
【CAS標章編號】18920:大潤發流通事業股份有限公司台東分公司
標章編號:18920品名:白毛豬:小里肌肉塊廠商名稱:大潤發流通事業股份有限公司台東分公司所在地區:台東縣詳細地址:臺東市中興...
【CAS標章編號】19311:家福股份有限公司五甲分公司(PC)
標章編號:19311品名:大-冷藏豬腰內肉廠商名稱:家福股份有限公司五甲分公司(PC)所在地區:高雄市詳細地址:鳳山區林森路291號連...
【CAS標章編號】18904:大潤發流通事業股份有限公司中和分公司
標章編號:18904品名:白毛豬:里肌火鍋片廠商名稱:大潤發流通事業股份有限公司中和分公司所在地區:新北市詳細地址:中和區中山...
【CAS標章編號】18906:大潤發流通事業股份有限公司土城分公司
標章編號:18906品名:黑毛豬:黑豬胛心肉絲廠商名稱:大潤發流通事業股份有限公司土城分公司所在地區:新北市詳細地址:土城區永...
【CAS標章編號】18911:大潤發流通事業股份有限公司新竹分公司
標章編號:18911品名:白毛豬:梅花肉絲廠商名稱:大潤發流通事業股份有限公司新竹分公司所在地區:新竹市詳細地址:湳雅街93-95...
【CAS標章編號】16321:復進企業股份有限公司
標章編號:16321品名:冷凍醃漬肉排廠商名稱:復進企業股份有限公司所在地區:屏東縣詳細地址:內埔鄉內埔工業區建業路1號連絡電...
【CAS標章編號】18912:大潤發流通事業股份有限公司頭份分公司
標章編號:18912品名:黑毛豬:黑豬後腿肉絲廠商名稱:大潤發流通事業股份有限公司頭份分公司所在地區:苗栗縣詳細地址:頭份鎮自...
【CAS標章編號】18903:大潤發流通事業股份有限公司新店分公司
標章編號:18903品名:白毛豬:豬精肉排廠商名稱:大潤發流通事業股份有限公司新店分公司所在地區:新北市詳細地址:新店區環河路...
【CAS標章編號】19884:立瑞畜產有限公司
標章編號:19884品名:土雞:雞胸對切廠商名稱:立瑞畜產有限公司所在地區:雲林縣詳細地址:土庫鎮後埔里19鄰雙人厝123號連絡電...
【CAS標章編號】19310:家福股份有限公司內湖分公司(PC)
標章編號:19310品名:大-冷藏豬里肌烤肉片廠商名稱:家福股份有限公司內湖分公司(PC)所在地區:台北市詳細地址:內湖區民善街88...