吃豬蹄、雞爪居然是加速皮膚老化!營養師說抗老要這樣吃 | CAS產品查詢網
![吃豬蹄、雞爪居然是加速皮膚老化!營養師說抗老要這樣吃](https://i.imgur.com/6Xdaocs.png)
2019年8月22日—如果大量吃豬腳,想讓皮膚變的Q彈,反而吃下更多熱量與油脂,體重可能先上升。因為每100公克豬蹄提供約250大卡,脂肪提供熱量就佔60%左右,過多脂肪攝取 ...
![吃豬蹄、雞爪居然是加速皮膚老化!營養師說抗老要這樣吃](https://i.imgur.com/6Xdaocs.png)
坊間盛傳吃豬腳、雞瓜,可以補充膠原蛋白,讓皮膚變Q彈。如果你相信而且拼命吃,可能還沒見到成效,人就先胖了好幾公斤。營養師建議,不如利用正餐吃的蛋白質,飯後再吃一顆含有豐富維生素C的水果,例如夏天吃芭樂,冬天吃柳丁,既不會增加體重,又能幫助肌膚抗老化。
示意圖/TVBS
豬蹄、雞爪可以補充膠原蛋白 沒科學根據
國健署指出,雖然豬蹄、雞爪等部位含有豐富的膠原蛋白,但其分子結構過大,還必須先經過人體消化吸收,目前尚未有研究指出攝取「豬蹄」、「雞爪」等食物有幫助肌膚合成膠原蛋白的功效。且在合成皮膚的膠原蛋白時,仍需有足夠的維生素C等營養素輔助。
延伸閱讀:抗氧化效果是維生素E的50倍!吃它護血管、顧眼睛、防皺紋…7大好處 ...[1]
彰化基督教醫院營養師王培賢解釋,膠原蛋白是三種胺基酸的組合,主要為脯胺酸(proline)、甘胺酸(glycine)和烴離胺酸(hydroxylysine),是非必需胺基酸,人體可以自行合成。但豬腳、豬蹄、雞爪中的膠原蛋白是由大分子組成,但人體僅能吸收小分子的膠原蛋白,因此要藉由食物補充膠原蛋白的成效是未知的。
延伸閱讀:女性誤食陷阱!吃「它」竟會讓皮膚鬆弛蠟黃[2]
豬腳熱量高小心變胖
王培賢指出,據新版衛福部食藥署食品營養成分資料庫中的資料得知,每100公克豬蹄的脂肪含量高達17.6克,但是能夠成膠原蛋白的氨基酸僅有4克左右,且經人體腸道消化後的成效目前仍不清楚。
如果大量吃豬腳,想讓皮膚變的Q彈,反而吃下更多熱量與油脂,體重可能先上升。因為每100公克豬蹄提供約250大卡,脂肪提供熱量就佔60%左右,過多脂肪攝取反而容易導致體重增加,讓身...
吃豬腳補膠質沒變美先變胖| 聰明飲食 | CAS產品查詢網
吃豬蹄、雞爪居然是加速皮膚老化!營養師說抗老要這樣吃 | CAS產品查詢網
吃豬蹄會胖嗎? | CAS產品查詢網
吃雞胸肉吃膩了嗎?還有另一種肉也是「減肥聖品」! | CAS產品查詢網
德國豬腳VS.鮭魚焗烤千層麵,減肥時你該吃哪一道? | CAS產品查詢網
減肥可以吃豬腳嗎?營養專家這樣回答! | CAS產品查詢網
減重期間可以吃肉嗎?3 道減醣家常菜打破迷思 | CAS產品查詢網
請問豬腳便當熱量 | CAS產品查詢網
豬「最肥部位」讓網友傻了! 專家:吃不到膠質還會變胖子 | CAS產品查詢網
![](https://i.imgur.com/6Xdaocs.png)
【CAS標章編號】18901:大潤發流通事業股份有限公司南湖分公司
標章編號:18901品名:白毛豬:後腿赤肉塊廠商名稱:大潤發流通事業股份有限公司南湖分公司所在地區:台北市詳細地址:內湖區舊宗...
![](https://i.imgur.com/6Xdaocs.png)
【CAS標章編號】14301:峰榮食品工業股份有限公司
標章編號:14301品名:後腿蹄膀廠商名稱:峰榮食品工業股份有限公司所在地區:屏東市詳細地址:龍華里龍華路555號連絡電話:08-753...
![](https://i.imgur.com/6Xdaocs.png)
【CAS標章編號】11601:台灣卜蜂企業股份有限公司
標章編號:11601品名:雞里肌肉廠商名稱:台灣卜蜂企業股份有限公司所在地區:南投市詳細地址:南崗工業區工業東路17號連絡電話:0...
![](https://i.imgur.com/6Xdaocs.png)
【CAS標章編號】17602:萬偉股份有限公司
標章編號:17602品名:後腿蹄膀廠商名稱:萬偉股份有限公司所在地區:屏東縣詳細地址:萬丹鄉社區村萬丹路3段331號連絡電話:08-75...
![](https://i.imgur.com/6Xdaocs.png)
【CAS標章編號】17502:欣樂食品股份有限公司
標章編號:17502品名:後腿蹄膀廠商名稱:欣樂食品股份有限公司所在地區:屏東縣詳細地址:長治鄉繁昌村中山路152號連絡電話:08-7...