料理學習筆記 | CAS產品查詢網
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2017年4月5日—一般人對於豬腹脅這個名詞可能比較陌生,其實就是豬隻背脊下方肚腩的部位,說白話一點即是俗稱「五花肉」的位置,該部位油脂豐厚且肥瘦肉層次交替,故 ...
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今以美式烤豬肋排[2]為食譜參考,試做美式烘烤好市多豬腹協[3]排,作法簡單用料實在,上桌的效果真是不可言喻出奇的好,一般家庭若有宴客需求,這道簡單的美式肉品菜色,絕對可以滿足您的需要,以排餐的製作費用而言,可謂是料好實在所費不多。
慢工出細活,除了事先的12小時醃製過程外,再加2.5小時的低溫烘烤,成品果然不負眾望,值得推薦給大家
乾式醃料包含下列調味材料: (若是考量小朋友不吃辣,紅椒粉可斟酌減量)
鹽 1 大匙
紅椒粉 1 大匙
黑胡椒粉 1 大匙
黑糖 ¼ 杯
蒜粉 1 茶匙
美式BBQ烤肉塗醬:調配好後,可加熱攪拌混和(若是考量小朋友不吃辣,紅椒粉可斟酌減量)
紅椒粉 1 大匙
黑糖 &...
豬肉部位總點名!一次搞懂豬肉各部位適合的料理方式! | CAS產品查詢網
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137.超簡單系列7:紅燒豬肋排 | CAS產品查詢網
《豬腹協排》食譜與做法 | CAS產品查詢網
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Costco好市多炭烤豬肋排烤箱食譜 | CAS產品查詢網
[商品評價] [FB評價]台灣豬腹協排真空包豬肋排#3733 | CAS產品查詢網
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【CAS標章編號】12201:花蓮縣光豐地區農會肉品加工場
標章編號:12201品名:絞肉廠商名稱:花蓮縣光豐地區農會肉品加工場所在地區:花蓮縣詳細地址:光復鄉西富村中正路2段6巷10號連絡...
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【CAS標章編號】16901:泰安食品股份有限公司屏東廠
標章編號:16901品名:腹脅排(腩排、肉排)廠商名稱:泰安食品股份有限公司屏東廠所在地區:屏東縣詳細地址:新園鄉新園村媽祖路...
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【CAS標章編號】17601:萬偉股份有限公司
標章編號:17601品名:腹脅排(腩排、肉排)廠商名稱:萬偉股份有限公司所在地區:屏東縣詳細地址:萬丹鄉社區村萬丹路3段331號連...
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【CAS標章編號】16301:復進企業股份有限公司
標章編號:16301品名:背肌肉(大里肌、里肌肉)廠商名稱:復進企業股份有限公司所在地區:屏東縣詳細地址:內埔鄉內埔工業區建業...
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【CAS標章編號】17082:嘉一香食品股份有限公司屏東廠
標章編號:17082品名:冷凍豬肉:帶骨里肌豬排廠商名稱:嘉一香食品股份有限公司屏東廠所在地區:屏東縣詳細地址:崁頂鄉崁頂村中...