含鈣量大的水果和蔬菜有哪些 | CAS產品查詢網
![含鈣量大的水果和蔬菜有哪些](https://i.imgur.com/6Xdaocs.png)
2021年6月16日—很多蔬菜含鈣高,而且吸收率也高,如薺菜、捲心菜、蓋菜、甘藍、蘿蔔、甜菜、菠菜、杏仁、大棗、芝麻、木耳、花椰菜等,但是菠菜中的鈣吸收率低但含鈣量高 ...
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1樓:愛收藏的一休
1、奶製品
鈣元素的**最豐富最佳的地方還是來自奶製品,像各種奶品比如牛奶、羊奶等動物的奶水其含鈣量都是非常高的,不僅如此,其含鈣量不僅豐富,而且其鈣質很容易被人體吸收,吸收率非常高,而且一個人一天喝250g牛奶的話可以攝取其中的鈣含量達到300mg。
2、蝦皮以及海產品
說到鈣質除了奶製品的含鈣量很高之外,蝦皮的含鈣量更高,蝦皮中的含鈣量要比牛奶高出十幾倍,但是相等情況下牛奶的綜合營養價值又要高一些,因為蝦皮中只含有鈣質,所以如果是針對性的只想補鈣的話大家可以吃蝦皮,然而蝦皮的吸收效果以及吸收率並沒有牛奶好,另外相對於其他食物來說海產品的含鈣量一般都比較高。
3、豆製品
豆子的含鈣量不算高,而且其佔比非常低,但是製作成豆腐之後其含鈣量能夠達到100g含有164mg的佔比,所以說一般人們都會將大豆製作成一些豆製品加工後進行食用,這樣能夠提高鈣質的含量,另外考慮到大豆中的草酸非常豐富,所以鈣的吸收利用率是比較低的,建議大家要多吃豆腐等加工豆製品來補充鈣元素,而不是直接吃原生的大豆。
4、肉及蔬菜
家禽中的肉類含鈣質相對較少,但是其營養價值豐富,我們平時還是要吃,蔬菜類含鈣量是很高的,比如小白菜,油菜及芹菜等都是鈣質很豐富的食物,這也是平時提倡大家多吃青菜蔬果的原因,蔬菜中含有的人體所需的物質非常多。
含鈣高的水果
1、無花果:含鈣最高的水果,對於那些不能喝牛奶的人來說,無疑是最理想的補鈣食品。
2、食用大黃:rhubarb是歐美國家比較常見的蔬菜,它的莖幹中含有豐富的鈣,烹飪之後更容易被吸收。
3、椰棗:熱帶和沙漠國家的特產,椰棗除了能補充鈣元素之外,很受到孕婦們鍾愛,據研究椰棗能幫助孕婦順利妊娠。
4、金桔:酸甜脆爽的金桔也是補鈣小能手,除了生食之外做成美味的果醬...