喝油養生好健康? 專家怎麼說! | CAS產品查詢網
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為了身體健康,坊間流傳許多養生秘方,這幾年來,就流行一種「喝油」養生法,因此,有些人早上起床的第一件事,就是先喝一湯匙的油,包括亞麻仁油、苦茶油、椰子油…...等, ...
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喝油養生好健康? 專家怎麼說!
分享文章文:鍾碧芳
為了身體健康,坊間流傳許多養生秘方,這幾年來,就流行一種「喝油」養生法,因此,有些人早上起床的第一件事,就是先喝一湯匙的油,包括亞麻仁油、苦茶油、椰子油…...等,甚至還有人以「油」漱口後再吞下肚的方式,傳說不但能養生,還能減肥[1]、潤腸、降三高[2],來聽聽專家怎麼說。
【part1】亞麻仁油含Omega-3,增強免疫、抗發炎
亞麻仁油因為含有多元不飽和脂肪酸Omega-3,與魚油成分相仿,可幫助大腦活化、具有調節免疫作用的說法,而引起市場熱賣,到底應該怎麼吃才有效?
人體中有許多不同的脂肪,對健康的利弊也各有不同,其中優質脂肪是指單元不飽和脂肪酸(Omega-9)及多元不飽和脂肪酸(Omega-3、Omega-6)。單元不飽和脂肪酸的穩定性較多元不飽和脂肪酸來得高,能降低壞膽固醇[3],留住好的膽固醇;而多元不飽和脂肪酸,同樣有降低壞膽固醇的作用,但同時也會降低好膽固醇濃度。
【part2】適量攝取古早味麻油,調節血脂[4]、降膽固醇
麻油是國人料理中經常使用的調味油,由於芝麻的品項多,而且含油量高,又具有很強的抗氧化力,常被視作控制血壓[5]、預防心血管[6]疾病的健康油品,但怎麼使用最健康?
麻油主要的成分是黑芝麻與白芝麻,在《本草綱目》中記載,麻油具有補五內、益氣力、長肌肉、填髓腦、堅筋骨、明耳目、補肺氣、止心驚、潤腸通便、治白...