「青菜軟掉」懶人包資訊整理 (1) | CAS產品查詢網
![「青菜軟掉」懶人包資訊整理 (1)](https://i.imgur.com/6Xdaocs.png)
流失的方式是微波若是想用燙青菜的方式一般都是等水大滾放青菜再滾...,如用塑料袋包住或放入冰箱,反而容易悶軟、變質、發芽。...直接冷藏會慢慢軟掉,沾水以後會變質 ...
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青菜軟掉 青菜軟掉青菜軟掉...
【早安健康新聞中心】青綠色的綠花椰菜,是餐桌上常見的蔬菜,也是西餐料理的配角,只要簡單川燙、灑點鹽巴調味,就能吃出鮮甜味,更有「抗癌蔬菜之王」的美譽,其實青花椰菜苗的抗氧化效果更強大。青花椰菜苗 ...
【早安健康/曾大容報導】哪一種蔬菜同時富含維生素C,吃半杯就能滿足一天所需、又富含鈣質、纖維、維生素A?以及抗癌成分-蘿蔔硫素(Sulforaphane)呢?那就是花椰菜!它的「超級蔬菜」之名實屬當之無愧。花椰...
【早安健康/曾大容報導】白菜的容易保存、產季長、好搭菜餚,一直是廚房裡的常備軍,營養成分也非常高,根據美國疾病控制與預防中心的研究調查,白菜在41種蔬果中,營養密度是排行第二的!除了富含高維生素C,...
藉由「直立放置」、「整批收存」,將蔬果室整理得乾淨又清爽,既能維持食材的鮮度,又能夠儘快將食材全部用完。蔬菜放置時不能疊放,如果疊在一起,最後就只有變成硬邦邦的化石一途。把冰箱裡的東西分類後,依照...
【早安健康/莊雅閔(糖果廚房主廚、食農教育講師)】剩的食材:蔬菜碎冰箱內的任何蔬菜都是好用湯料,隨意就能燉出好湯來,特別適合懶得煮但想大量吃進健康蔬菜的你,用一鍋的方式煮製超簡單,還能加飯加麵,或...
...妙招丨蔬菜蔫了一招變新鮮!和新買的一樣! | CAS產品查詢網
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一次性大量採購「菜都爛了」! 保存妙招只要「2東西」 | CAS產品查詢網
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