豌豆的熱量、醣質?減肥怎樣吃才能不發胖的小祕訣跟方法 | CAS產品查詢網
![豌豆的熱量、醣質?減肥怎樣吃才能不發胖的小祕訣跟方法](https://i.imgur.com/6Xdaocs.png)
是豆科豌豆属一年生或二年生攀缘草本植物。豌豆起源於地中海及西亞一帶,現在則遍布世界各地。能夠在貧瘠土地中生長,喜歡涼濕氣候,春播在 ...
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一說到豆類料理,就會想到英國或是法國,
便當菜常出現三色豆,除了玉米跟紅蘿蔔之外,其中一色就是豌豆,
應該是大家的學生惡夢~
只要菜單上有這一道菜,就等於是少了一道菜的感覺。
但豌豆莢炒海鮮吃起來又不會那麼反感?
此篇就來解析豌豆的熱量,以及到底減肥吃會不會胖!
豌豆
是豆科豌豆属一年生或二年生攀缘草本植物。
豌豆起源於地中海及西亞一帶,現在則遍布世界各地。
能夠在貧瘠土地中生長,喜歡涼濕氣候,春播在2月中旬左右,秋播在10月中旬為宜。
豌豆傳入台灣時期很早,相傳是由荷蘭人傳入,故名荷蘭豆。
日據時期由日本引入莢用品種,光復後又從歐美引入豆粒用品種,
目前栽培品種眾多,嫩莢、豆粒、豆苗用之品種都有,是台灣冬季重畏蔬菜之一。
豌豆富含蛋白質、維生素。嫩莢、嫩豆可食,亦可製成冷凍蔬菜,
乾豆可作糕餅料或飼料,嫩梢可為葉菜,莖葉可做綠肥。
主要產區在嘉義、雲林、南投等地。
豌豆的熱量跟醣質大概是多少呢?
最關心的還是豌豆的熱量跟醣質是多少呢?對減肥有益還是無益呢?
豌豆的熱量100 g豌豆的熱量是93大卡。
豌豆的醣質100 g豌豆的醣質是56.5 g。
豌豆的GI質(升醣指數)100 g豌豆的GI質(升醣指數)是45。
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