誰在吃雞?一年嗑掉快6億隻!台灣雞肉價格創下10年新高 | CAS產品查詢網
2020年8月19日—最近雞肉價格飆漲,一片雞排從30元漲到快70元,無論是業者或消費者皆叫苦連天,雞肉市場發生了什麼事?…我國雞肉消費量創歷史新高,今年(2020)七 ...
我國雞肉消費量創歷史新高,今年(2020)七月份,國人即吃進將近五千萬隻雞,換算一年吃掉5億7千多萬隻白肉雞!同時,進口雞肉量也創歷史新高,去年進口雞肉首度超越本土雞肉供應量後,今年再度上升,7月份進口雞肉高達市佔六成,成產業發展隱憂。
中華民國養雞協會表示,進口雞肉未強制屠宰日期,也可能反覆解凍均無揭露資訊,去年即要求衛福部食藥署應加嚴管理,食藥署表示,去年底開始鼓勵業者「自願試辦」標示屠宰日期[1],但恐造成消費者混淆,是否試辦將再檢討。
國人吃雞連年成長,進口量隨之增加依據中華民國養雞協會統計,近十年來,國產白肉雞供應量從平均每週378.6萬隻,成長到去年平均每週442萬隻;然而,進口量也從平均每週223.95萬隻,成長到去年平均每週397.86萬隻,今年三月後,進口雞肉市佔率更是一舉過半,七月市佔率已達六成。
農委會畜牧處家禽生產科長李宜謙表示,國內雞肉市場大宗用於熟食及加工,占比約八成,近六年國內雞肉的需求量,每年約成長5%,但104年禽流感來襲後,許多養雞業者飼養轉向保守,增養幅度跟不上市場需求增加速度,也因此進口量連年提升。
中華民國養雞協會秘書長王建培表示,國內每人平均每年消費32公斤的雞肉,去年消費量甚至超越肉豬市場,106年起政府推動4章1Q,鼓勵各級學校使用國產食材,國產雞肉的每週供應量隔年馬上增加二十多萬隻,然而隨著國產肉需求的增加,價格也隨之攀升,進口雞肉價格卻連年下降,許多餐飲加工業者成本考量改用進口雞肉,進口雞肉市佔率持續攀升,將會打擊國內養雞產業。
健身風潮帶動雞肉需求,疫情帶動自煮市場需求上揚國內三大雞肉供應商之一的大成企業表示,因健身風潮興起,雞胸肉銷售量持續增加,而今年疫情也使得即食雞肉需求大增,「今年需求量增加時間點出乎意外,有的同業趕著出貨,最快的當然是從國外叫。」
李宜謙說明,年初部分業者擔心疫情影響、餐飲業生意慘淡而食材使用量下降,因此做自主減產,疫情期間國人自煮率提高,不少人選購生鮮雞肉、即食雞肉自行調理...
選用新鮮美味國產雞肉,支持在地產業永續經營 | CAS產品查詢網
陳吉仲揭豬肉消費量大減真相雞肉產地標示才是重點 | CAS產品查詢網
台灣每年吃掉近六億隻白肉雞,進口六成創新高!養雞協會呼籲 | CAS產品查詢網
進口雞年增4萬噸土雞不敵洋雞 | CAS產品查詢網
誰在吃雞?一年嗑掉快6億隻!台灣雞肉價格創下10年新高 | CAS產品查詢網
進口雞年增4萬噸土雞不敵洋雞 | CAS產品查詢網
雞肉產業發展趨勢(2015年) | CAS產品查詢網
【CAS標章編號】16103:振聲農業科技股份有限公司
標章編號:16103品名:白色肉雞:里肌肉廠商名稱:振聲農業科技股份有限公司所在地區:屏東縣詳細地址:鹽埔鄉新二村維新路168-8...
【CAS標章編號】13304:元進莊企業股份有限公司
標章編號:13304品名:冷凍全雞廠商名稱:元進莊企業股份有限公司所在地區:雲林縣詳細地址:元長鄉龍岩村2鄰龍岩20-105號連絡電...
【CAS標章編號】16004:興中台股份有限公司
標章編號:16004品名:有色肉雞(指土雞):雞胸對切廠商名稱:興中台股份有限公司所在地區:彰化縣詳細地址:埤頭鄉大湖村中央路...
【CAS標章編號】16111:振聲農業科技股份有限公司
標章編號:16111品名:鴨肉串廠商名稱:振聲農業科技股份有限公司所在地區:屏東縣詳細地址:鹽埔鄉新二村維新路168-8號連絡電話:...
【CAS標章編號】11203:超秦企業股份有限公司
標章編號:11203品名:土雞:全雞廠商名稱:超秦企業股份有限公司所在地區:桃園市詳細地址:桃園區中埔里永安路1061號連絡電話:0...
【CAS標章編號】14203:瑞峰食品有限公司
標章編號:14203品名:白肉雞:帶皮腿肉絞肉廠商名稱:瑞峰食品有限公司所在地區:高雄市詳細地址:鳥松區美山路36巷1-33號連絡電...
【CAS標章編號】24625:強匠冷凍食品股份有限公司(冷凍食品)
標章編號:24625品名:冷凍御品大排廠商名稱:強匠冷凍食品股份有限公司(冷凍食品)所在地區:屏東縣詳細地址:內埔工業區建國路16...
【CAS標章編號】16115:振聲農業科技股份有限公司
標章編號:16115品名:煙燻鴨肉(翅肉)廠商名稱:振聲農業科技股份有限公司所在地區:屏東縣詳細地址:鹽埔鄉新二村維新路168-8號...
【CAS標章編號】17203:鹽水鎮冷凍肉雞產銷班肉雞電宰廠
標章編號:17203品名:白色肉雞:八塊雞廠商名稱:鹽水鎮冷凍肉雞產銷班肉雞電宰廠所在地區:台南市詳細地址:鹽水區孫厝里4-9號...
【CAS標章編號】16604:保證責任台灣省北台肉雞運銷合作社
標章編號:16604品名:白色肉雞:肉塊廠商名稱:保證責任台灣省北台肉雞運銷合作社所在地區:桃園市詳細地址:大園區三石里五鄰45...
【CAS標章編號】16583:友宏有限公司
標章編號:16583品名:有色肉雞(指土雞):帶爪全雞廠商名稱:友宏有限公司所在地區:高雄市詳細地址:阿蓮區港後村崙頂1-10號連...
【CAS標章編號】14004:欣光食品股份有限公司(南園二廠)(肉品)
標章編號:14004品名:CAS翅小腿廠商名稱:欣光食品股份有限公司(南園二廠)(肉品)所在地區:桃園市詳細地址:中壢區南園路2-16號...
【CAS標章編號】12403:大成長城企業股份有限公司柳營肉品二廠
標章編號:12403品名:有色肉雞(指烏骨雞):肉塊廠商名稱:大成長城企業股份有限公司柳營肉品二廠所在地區:台南市詳細地址:柳...
【CAS標章編號】19403:凱馨實業股份有限公司二廠
標章編號:19403品名:有色肉雞(指烏骨雞):翅尖廠商名稱:凱馨實業股份有限公司二廠所在地區:雲林縣詳細地址:斗六市八德里引...
【CAS標章編號】16109:振聲農業科技股份有限公司
標章編號:16109品名:煙燻鴨腿廠商名稱:振聲農業科技股份有限公司所在地區:屏東縣詳細地址:鹽埔鄉新二村維新路168-8號連絡電...