[文章拉近你我的心] 豬肉部位名稱圖解,豬肉怎麼買 | CAS產品查詢網
2022年1月9日—後腿肉適合切成肉絲或肉片,料理時醃過會讓肉質口感稍軟,煮後的口感較不會澀。是取較靠臀部的地方,油脂較少僅帶一點肥肉,肉質的口感上較澀,里肌肉 ...
最近胡蝶開始會上菜市場買菜 但是 發現好多難題呀!! 以前都是媽媽在買菜 買回來的菜呀!! 肉呀!! 我是會處理 會煮成香噴噴的菜 但是現在發現 原來難的不是煮菜 而是如何買菜?? 我的天呀!! 光豬肉就有很多種類&部位 連價位都不一樣 雖說 老闆都長得很和藹可親 每個都熱情如火 可是我心裡有個小小的聲音 {都怕被騙} 那天我去買個瘦肉 想要爆香用 沒想到老闆幫我選一個{二層肉} 一斤單價是150元 當下會覺得 哇!!豬肉是這樣的貴呀!! 可是回來一查資料 好像也沒有二層肉這名詞 價錢更是差上一倍 就算現在的物價比較貴 但是也差差差差...太多了ㄅ!!! 所以我決定要學會如何買菜 近日會把自己的疑問 一一上網查詢後 彙整成一篇文章跟大家分享 有需要 & 想要學習的朋友 就請一起來ㄅ!!
多有污血,肉色發紅,肥瘦不分,肉質差,一般用來做餡和叉燒肉。 頸肉:又稱血脖、槽頭肉,在前腿的前部與豬頭相連處,是宰豬時的刀口部位, 蹄膀:位於前后腿下部,后蹄膀比前蹄膀好,紅燒和清燉均可。 彈子肉:位於后腿上,均為瘦肉,肉質細嫩、筋少、肌纖維短,適用於炒、煸、炸等。 奶脯肉:在肋骨下面的腹部,結締組織多,均為泡泡狀,肉質差,
會請肉販把肉切絲嗎? | CAS產品查詢網
請問,豬肉要怎麼買? | CAS產品查詢網
買肉去全聯還是市場?婆媽們揭關鍵 | CAS產品查詢網
買豬肉時,一開口就要這4個部位的,肉攤老闆 | CAS產品查詢網
[問題] 份量少的肉哪裡買比較適合 | CAS產品查詢網
怎麼挑選豬肉部位? 快速上手料理心法 | CAS產品查詢網
別再買錯了!豬肉挑「2部位」最內行:怎麼炒都嫩滑好吃 | CAS產品查詢網
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【CAS標章編號】17818:嘉一香食品股份有限公司樹林廠
標章編號:17818品名:蒜香梅花豬排廠商名稱:嘉一香食品股份有限公司樹林廠所在地區:新北市詳細地址:樹林區俊安街43號連絡電話...
【CAS標章編號】15611:信功實業股份有限公司
標章編號:15611品名:信功燒肉(冷凍熟品)廠商名稱:信功實業股份有限公司所在地區:屏東縣詳細地址:長治鄉繁昌村中山路122號...
【CAS標章編號】24620:強匠冷凍食品股份有限公司(冷凍食品)
標章編號:24620品名:冷凍肉燥大排廠商名稱:強匠冷凍食品股份有限公司(冷凍食品)所在地區:屏東縣詳細地址:內埔工業區建國路16...
【CAS標章編號】18310:永新肉品興業有限公司
標章編號:18310品名:香蒜大排廠商名稱:永新肉品興業有限公司所在地區:屏東市詳細地址:工業四路3號連絡電話:87210305傳真號碼...
【CAS標章編號】11721:津谷食品股份有限公司埤頭廠
標章編號:11721品名:獅子頭廠商名稱:津谷食品股份有限公司埤頭廠所在地區:彰化縣詳細地址:埤頭鄉埤頭村斗苑東路525號連絡電...
【CAS標章編號】18914:大潤發流通事業股份有限公司員林分公司
標章編號:18914品名:雞絞肉廠商名稱:大潤發流通事業股份有限公司員林分公司所在地區:彰化縣詳細地址:埔心鄉瓦南村中山路319...
【CAS標章編號】16302:復進企業股份有限公司
標章編號:16302品名:腹脅肉附骨廠商名稱:復進企業股份有限公司所在地區:屏東縣詳細地址:內埔鄉內埔工業區建業路1號連絡電話:...
【CAS標章編號】15617:信功實業股份有限公司
標章編號:15617品名:漢堡肉廠商名稱:信功實業股份有限公司所在地區:屏東縣詳細地址:長治鄉繁昌村中山路122號連絡電話:08-762...
【CAS標章編號】18010:祥圃實業股份有限公司
標章編號:18010品名:醃漬肉排廠商名稱:祥圃實業股份有限公司所在地區:雲林縣詳細地址:大埤鄉嘉興村豐田路57號連絡電話:05-55...
【CAS標章編號】12612:臺灣菸酒股份有限公司屏東酒廠
標章編號:12612品名:台酒花雕蹄膀廠商名稱:臺灣菸酒股份有限公司屏東酒廠所在地區:屏東縣詳細地址:內埔鄉豐田村建國路34號連...
【CAS標章編號】19210:凱馨實業股份有限公司
標章編號:19210品名:人蔘雞(土雞、烏骨雞)廠商名稱:凱馨實業股份有限公司所在地區:雲林縣詳細地址:斗六市民有街52號連絡電...
【CAS標章編號】15610:信功實業股份有限公司
標章編號:15610品名:信功東坡肉(冷凍熟肉)廠商名稱:信功實業股份有限公司所在地區:屏東縣詳細地址:長治鄉繁昌村中山路122號...
【CAS標章編號】19510:品冠現代畜產(股)有限公司
標章編號:19510品名:陽光豬法式醃豬肋排廠商名稱:品冠現代畜產(股)有限公司所在地區:台中市詳細地址:西屯區林厝里5鄰安林路5...
【CAS標章編號】18918:大潤發流通事業股份有限公司嘉義分公司
標章編號:18918品名:白毛豬:豬細絞肉(90%瘦肉率)廠商名稱:大潤發流通事業股份有限公司嘉義分公司所在地區:嘉義市詳細地址:...
【CAS標章編號】13625:富統食品股份有限公司
標章編號:13625品名:黑胡椒帶骨肉排廠商名稱:富統食品股份有限公司所在地區:屏東縣詳細地址:萬丹鄉泉順街439巷37號連絡電話:...